как вы любите приготленые мясные блюда типа стейка или бургеров?

[edik]

а в какой температуре они его хранят эти 24 часа?

Я точно не знаю, думаю что в холодильнике...точно не на солнце...

[ATILLA]

Я точно не знаю, думаю что в холодильнике...точно не на солнце...

пока не нашел рецепт, но думаю за 3000 лет плохого не придумают в жаркой стране...мы вымачиваем в основном...

[Lakomka]

пока не нашел рецепт, но думаю за 3000 лет плохого не придумают в жаркой стране...мы вымачиваем в основном...

едик вам забыл расказать... что еврее забыли как они раньше разделывали мясо .. "секрет утерянан"

это у них по новой технологии.. [:lol2:]

[Lakomka]

Мясо, само по себе, не так проблематично. Проблема в крови: там содержатся и гормональные препараты, и антибиотики, и болезни. Поэтому мясо с кровью или продукты из крови не следует употреблять в пищу. Евреи засыпают мясо на 24 часа крупной солью. Соль вытягивает из мяса остатки крови. Так здоровее.

конечно

поэтому они здоровее выглядят [:rofl:]

и живут по сто лет? едик... ну как дитя... честное слово...

[Lakomka]

Я не доверяю сырому мясу из за ситуации в мире с ним, нечисто у них нихрена. Тартар, карпаччо, суши не употребляю.

умирать здоровым жалко...

причем когда человек так пил... бояться есть сырою рубу или мясо несколько странно ;)

[Шмоль]

ак вы любите приготленые мясные блюда типа стейка или бургеров?

Фарш бы ела сырой в виде тартара, вместо бургера. Стэйк люблю мидиум, чтоб не был зажареный до состояния подошвы вэлдана и в то же время чтоб был как минимум хорошо теплый внутри.

[Lakomka]

Фарш бы ела сырой в виде тартара, вместо бургера. Стэйк люблю мидиум, чтоб не был зажареный до состояния подошвы вэлдана и в то же время чтоб был как минимум хорошо теплый внутри.

ну не везде же тартар подают , а так да [surprised]. тартар рулит

если стейк готовить дома, то хорошо что бы он полежал без холодиьника пару часов, тогда он будет уже не ледяной
быстрее приготовиться

[Baba_Yaga]

ак вы любите приготленые мясные блюда типа стейка или бургеров?

А где опция [rare]? Чтоб совсем с кровью.

[Baba_Yaga]

поразило в канаде, в ресоторанах бурегеры должны быть [well done] - ужас...

Это неправда. Помню сидел в продвинутом стейкхаусе в Монреале. Лет 15 назад это было. Я ещё дикий, недавно из Союза приехал. Меня фирма кормит. Приходит официант и спрашивает: "Как свой стейк хочешь?" Я возьми и ляпни: [Well done!] Не потому что прожаренные стейки люблю, а потому что как остальные опции называются не помнил, а позориться перед народом не хотел. Официант постоял секунд 10, а потом стал рассказывать как они стейки 26 дней маринуют и что они только из самого лучшего мяса счастливых бычков... В конце речи он опять спросил: может мсье всё же хочет свой стейк [medium rare]? Чтобы не обидеть его я попросил [medium rare]...
К слову, я всё же его обидел и сам опозорился: когда мне принесли свежезажаренный стейк я попросил к нему соус А1 и табаско. Тут уж он поджал губы и сказал что такого соуса они не держат, а мои сотрудники за столом дружно грохнули смехом...

[ATILLA]

умирать здоровым жалко...

причем когда человек так пил... бояться есть сырою рубу или мясо несколько странно ;)

вы разве рюмки подносили? не говорите о чем не знаете