???- Кулинарные вопросы -???

[Olezhik]

это не знаю... (муж как-то тушил кусками спаниш какой-то реципе, с большим количеством горчицы)

можешь сливочным маслом с чесноком обмазать
или бытылку с пивом (ор щатер) в неё засунуть, вернее посадить её в печку на эту бутылку...

а можешь ничем не мазать. и при этом можешь её разрезать, чтобы была как-бы в виде книги - приплющенная и положить спиной на толстый слой соли (вся пачка на дно противня) - это древний советский секретный рецепт...

Это что-то серьёзное, я такое не смогу пока.

[nefertiti]

[Olezhik]

[nefertiti]

ххм интерестно, сразу возникает два вопроса? Не солёно ли будет, и второй вопрос, а чем то сверху курица намазана или это кровь?

1)нет. в том-то и дело, что она впитывает как-раз столько соли, сколько надо (и лежит она на соли - шкурой)
2)а это внутри кровь (изнанка это)...

[Olezhik]

1)нет. в том-то и дело, что она впитывает как-раз столько соли, сколько надо (и лежит она на соли - шкурой)
2)а это внутри кровь (изнанка это)...

Понял, спасибо, единственое что меня смущяет. Я суеврены, вдруг соль расыпица, а ругаца не скем. Да, надо быдет попробовать приготовит это, если больше никаких других предложений сегодня не поступит.

[Cherry29]

Ну ничё себе
сколько соли...

[nefertiti]

Ну ничё себе
сколько соли...

вообще в рецептах, 1 киллограмм даже надо
предполагаю, что происходит какая-то определённая температура... (thermal exchange or so...) что ли
поскольку курица получается сочной...

[Olezhik]

вообще в рецептах, 1 киллограмм даже надо
предполагаю, что происходит какая-то определённая температура... (тхермал ехчанге ор со...) что ли
поскольку курица получается сочной...

Столько соли переводить даже жалко...

[Cherry29]

Столько соли переводить даже жалко...

Да ладно жалко..
чё, она ж дешёвая..
время и трудЫ жалко..
если вдруг ничего не получтся..

[Olezhik]

Да ладно жалко..
чё, она ж дешёвая..
время и трудЫ жалко..
если вдруг ничего не получтся..

Дешовая, а если война? "Запасайтесь хлебом и солью"