???- Кулинарные вопросы -???

[TakNeBivaet]

а какую часть курицы?

Да можно и всю. Ее ж потом на кусочки разбираешь все равно. И заливаешь бульоном. Застывает как сказка.:34:
Главное чтоб мясо хорошее, чтоб курочкой пахло, а не черти чем.

[Yurcha]

Вот именно.
Нет ничего проще холодца.
Накидал туды всего, и забыл.

я варю на одно свиняче копытце- много-много курицы, желательно органик чтоб уж вкусно было.
воду наливаю, чтоб только покрывала мясо. и никаких желатинов не надо.

100%

Куриный тоже вкусно. Мой папа любил мясной. Муж к холодцу равнодушен, не привык, у них дома не варили никогда. Дети не едят.

Так что я перестала варить.

[Sarochka]

спать, когда плита включена?
вы че
низафто

а чего нет? на медленный огонь и вперед
у меня мама холодец ночью варит, к утру готов :34:

[dream fairy]

[Sarochka]

самый вкусный холодец - из петуха
но тут петухов не продают :(

[Буржуй]

а чего нет? на медленный огонь и вперед
у меня мама холодец ночью варит, к утру готов :34:

зачем ей к утру халадец?

[Буржуй]

самый вкусный холодец - из петуха
но тут петухов не продают :(

У нас в челси или гренеч виладже, петухов дохера

[Sarochka]

зачем ей к утру халадец?

когда гости должны прийти, она за день раньше готовит

[Милька]

а чего нет? на медленный огонь и вперед
у меня мама холодец ночью варит, к утру готов :34:

нет
приборы у меня выключены. особенно опасные
когда я не дома или сплю.

должно все быть под контролем.

[Yurcha]

Страшно. Хороший хаш/холодец варица 8 часов. яб из дома не ухадил...

Всё от порции зависит. Если мяса много то 5-6, но никак не 8-ем. Я не люблю резиновый холодец.