Originally Posted by
EmPrEsS
Первые десять лет - легко, потому что бывший муж на моё отчаянное - "не могу я больше мясо готовить" неожиданно сказал, хых, а я давно мечтаю отказаться от мяса, и я так обрадовалась и удивилась, потому что стереотип был, что мужик без мяса жить не может, так я и не заикалась о своей мечте, понимая бесполезность и не зная как начать..., бо у меня не было опыта - впервые замужем и вообще, впервые такая самостоятельная жизнь, чтобы сделать предложение кому-то попробовать жить по-другому - вместе со мной. Но втайне всё-таки желала давно - "начать этот разговор..."
А окончательно случилось это - после того, как уже с красного мяса на белое перешла интуитивно... Выложила в раковину цыпленка, чтобы оттаял и помыть. Вернулась, когда мясо оттаяло, подошла, дотронулась - и... такое содрогание и тошнота по всему телу пошла, и я точно запомнила - от кончиков пальцев прямо в голову какой-то мертвенно-холодный удар (как касание смерти - поняла) и потом тело содрогнулось, пришлось отойти, отдышаться и уже с таким преодолением себя - помыть тушку потом... тупо-шокированно размышляя, что это было - сейчас? - стараясь поменьше трогать руками - и накалывала ножом, чтобы перенести на доску и потом в кастрюлю и с ужасом думала, как теперь с этим рефлексом жить - обрабатывать в перчатках...? Нееет...не поможет, - лучше отказаться.
После этого случая перешли на рыбу. Но тут проблема в покупке свежей рыбы была. Я раньше думала, что живая рыба это для украшения магазина, вообще-то, и привычный вид рыбы для еды - замороженный. Пару раз - все нормально, вроде. И как-то муж пришел на обед и первое, что он сказал - чем это так воняет? (А я уже "принюхалась" - очевидно...) Отвечаю - так рыбой же! (Запекала в духовке треску). Он - нет, воняет аммиаком и я это есть не буду! Было крайне неприятно, но у меня после его слов было такое сожаление-откровение, что вот какую гадость продают - это раз, потом - сколько я времени потратила и души на приготовление этой гадости и как мозг был обманут запахом "рыбы", я думала, что он такой и должен быть. Первые миазмы как-то "не заметила" (то есть преодолела мыслью, что это временный запах, также и мясо невкусно пахло - когда только начинало вариться - с детства этот привычный процесс изменения запахов помню, потому что после того как бросишь лавровый лист - пахнет лавровым листом уже и т.д.), а потом привыкла просто, а приправы при готовке перебили первичный запах.
Пару раз - другой раз (не более 2-3 раз в год) приходилось соблазняться запахами и видом вкуснятины - в гостях... или вынужденно - у матери в гостях, чтобы не создавать прецедента, потому что лекции и жалостливые взгляды на меня как на больную - не понимающих, "как так можно - без мяса жить" - тоже утомляют.
Но послевкусье - ВСЕГДА - увы... вы правильно описали.
Потому что вкусовые рецепторы на языке УЖЕ распознают и вкус чем животное кормили и вкус/запах навоза, остальные неприятные химические привкусы и т.п., так что очередная попытка уважить кого-то искушав блюда - еще больше отбивает от соблазна купить что-то самой когда в гипермаркете - и все больше есть желание/мечта, чтобы магазины были специализированные - мясные отдельно от всех остальных - чтобы не травмировать вегетарианцев - потому что запахи - нюх тоже острый, однако, и вид этого "продукта" шокирует теперь всегда, приходится ходить по магазину ограничивая дыхание и стараясь не смотреть на это душераздирающее зрелище.
Так что чем реже пробовать мясо и прочие "мертвые" продукты, то с каждой редкой пробой ЗНАНИЕ только становится сильнее, а результат - и пробовать не хочется - организм сразу рефлексирует еще на стадии "соблазна".
Раньше на рецедивы желания поесть - вкусненькой курочки - не комплексовала - покупала и готовила - перебарывая рефлексы (уже приобретенные и более естественные) отвращения - при готовке . Ничего - в очередной раз убеждала себя, что сделала это напрасно, потому что вкусы поменялись уже прочно и эффекта блаженства от такой еды не наступает, бо овощной гарнир или соус - ВКУСНЕЕ!!!! Но такие рецедивы бывали - раз в год, не более. Комплекса вины, что поступилась "принципами" не вызывает это. Просто разочарование, что не так вкусно как должно было быть (из памяти) и просто тупое насыщение желудка тяжелой пищей, бо легкости точно не наступает.
Моё вегетарианство изначально было как 49% к 51% - принципиальное, больше всё-таки - по просьбе организма на интуитивном уровне. То есть настоящие принципы стали ясны и укрепились позже, по мере каких-то генетических вспоминаний, поначалу смутных, очевидно, плюс поступление информации извне - создался полный образ. :D
Никаких мучений и преодолений от потребления растительной пищи нет. Мучения - как раз, когда пытаешься употреблять "прежнюю", якобы "традиционную" пищу. То есть попытки вернуться на легкий ("технически") путь, это только рецидивы, не более. И в той статье - в первом посте - очень просто написано и совпадает с моим мнением - почему они не становятся возвратом, а это лишь временный "бзик", и у меня и мысли соответствующие/объясняющие, - когда чего-то не хватает вроде... - с юмором так и говорю - хочу/надо отравиться, пойду куплю чё-нибудь такого. Но это ж как наркомания (в любом виде) - всякие пристрастия к пище (понятно, чтобы отсутствие чего-то другого компенсировать).
Рецидивы - если это понимать - не опасны, а лишь делают желание попробовать это снова через еще больший период времени (по моей личной статистике за долгие годы.) Эта проблема решается по-другому - попробовать сменить рацион - не более. То есть опять же - здоровый рефлекс, просто попробовать что-то новенькое, не правда ли?
Re: Вот, кстати, кто ещё не подумал...
Именно так я это и чувствую.
Reply With Quote
