Прайм-риб.

[смешно]

[Кот Пушок]

Кот Пушок - искуситель!!!!!!!!

а что за капустный салатик,,?

Смешно угадал. Квашеная капуста.

[Буржуй]

Смешно угадал. Квашеная капуста.

Да, меню: огурец с американским сыром и квашеной копустои и рюмка водки, а на закуску праим риб. :34: Можно человека забрать из руской деревни но деревню из человека никада. Сори Пушок, не сдержался от всего сердца пишу. :34:

[смешно]

Ну ты заипал... Ну что было, то и кинули на стол для закуски, пока прайм риб жарился, неужели не понятно? Для тебя прайм риб это праздник, а для Пушка это обычное явление.

[смешно]

Смешно угадал. Квашеная капуста.

ещё бы не угадал, даже запах чую...:teufel:

[Буржуй]

Ну ты заипал... Ну что было, то и кинули на стол для закуски, пока прайм риб жарился, неужели не понятно? Для тебя прайм риб это праздник, а для Пушка это обычное явление.

ТАк я так и понял, Я разве спорю? Водка, солйеный огурец, капуста и американ чиз ето аперитив праим риб. Я разьве что то плохо пишу?

[Кот Пушок]

Исходные данные:

Кусок реберной говяжей вырезки - 10.5 lbs. = 4.767 кг

Из расчета на 1 кг готовим смесь:

1 чайная ложка соли.
1 чайная ложка красного молотого перца.
1 чайная ложка черного свежесмолотого перца.

Можно добавить других специй - по вкусу, но этих, которые я перечислил - должно быть имеено столько, и именно в этой пропорции.

Кусок мяса выдержать при комнатной температуре - часов 5-ть.
Если лето - отгонять мух - если они есть, - и Кошку. Если зима - отгонять только Кошку.

Натереть смесью специй и соли мясо, дать полежать еще минут 20.

Разогреть духовку до 500 градусов по Фарангейту.
Поставить мясо в духовку.

Через 40 минут снизить температуру до 325 по Фарангейту.
По истечении еще двух часов замерить температуру мяса, как это показанно - жаль, плохой снимок получился - на первой "мясной" фотографии.
Если температура достигла 140 градусов по фарангейту - мясо укутать фольгой, и оставить на пол-часа на плите. Без нагрева.
Пусть само в себе пропарится.

После этого в середине куска вас будет ожидать розовое, нежное, сочное мясо.
Ближе к краям куска готовность мяса будет определяться как well done.

Taблица температурных режимов.

[Thomas]

А ДылЛллда то права.
Водка и СЫр...
И страно мясо на одной фотке...
Водка на другой.
Типа Водку пили с сыром в одном доме, в гостях...
А Мясо ели дома...

[Махрютка]

пух, они тебе завидуют просто :leader:

[Кот Пушок]

пух, они тебе завидуют просто :leader:

:leader::leader::leader:

:D