View Full Version : Десерты, приготовленные на BBQ.
Кот Пушок
06-27-2013, 05:04 PM
Давно хочу попробовать.
Кто-нибудь делает?
Идеи есть?
Miami Vice
06-27-2013, 05:59 PM
На каком та кукинг шоу делали печёные ананасы, груши и яблоки.
Мой коронный рецепт - берешь грэнни смит яблоки, отрезаешь сверху шляпку и вырезаешь немного мякоти. В освободившееся место подливаешь мёд и ром (или коньяк). Закрываешь шляпкой. Заворачиваешь в хэви дюти фольгу и на барбакю на примерно 20-30мин (тут лучше поэкспериментировать снимая яблоки в разное время). Вкус спецфицкий. Закусываем ими оставшийся ром или коньяк.
Кот Пушок
06-27-2013, 06:17 PM
На каком та кукинг шоу делали печёные ананасы, груши и яблоки.
Мой коронный рецепт - берешь грэнни смит яблоки, отрезаешь сверху шляпку и вырезаешь немного мякоти. В освободившееся место подливаешь мёд и ром (или коньяк). Закрываешь шляпкой. Заворачиваешь в хэви дюти фольгу и на барбакю на примерно 20-30мин (тут лучше поэкспериментировать снимая яблоки в разное время). Вкус спецфицкий. Закусываем ими оставшийся ром или коньяк.
Це дило.
И, шо характерно, никакой левизны.
Tiktak
06-27-2013, 07:28 PM
Це дило.
И, шо характерно, никакой левизны.
спелый персик, вынуть косточку, каждую половину разрезать на 2 плоских ломтя толшиной примерно пол инча...
взбызгнуть слимонным соком лимонаи поцыпать коричныеBым саXаром.
на гриль 5-7 минут.
спелый персик, вынуть косточку, каждую половину разрезать на 2 плоских ломтя толшиной примерно пол инча...
взбызгнуть слимонным соком лимонаи поцыпать коричныеBым саXаром.
на гриль 5-7 минут.
Я бы не портил спелый персик под такое.А резиновый, продающийся в сша пойдет ,нехуже,наверно.
microb
06-27-2013, 08:33 PM
На каком та кукинг шоу делали печёные ананасы, груши и яблоки.
Мой коронный рецепт - берешь грэнни смит яблоки, отрезаешь сверху шляпку и вырезаешь немного мякоти. В освободившееся место подливаешь мёд и ром (или коньяк). Закрываешь шляпкой. Заворачиваешь в хэви дюти фольгу и на барбакю на примерно 20-30мин (тут лучше поэкспериментировать снимая яблоки в разное время). Вкус спецфицкий. Закусываем ими оставшийся ром или коньяк.
звучит вкусно, надо будет попробовать
Miami Vice
06-27-2013, 09:26 PM
Це дило.
И, шо характерно, никакой левизны.
Без левизны это когда с ромом. А с коньяком уже левее. Кстати можно на 4ое июля заливать гуд ол американ Южный Комфорт.
Miami Vice
06-27-2013, 09:30 PM
звучит вкусно, надо будет попробовать
Изначальный рецепт был поместить в тлеющие угли сразу после как мясо подано на стол. И когда народ закончил с мясом яблоки готовы к десерту. Но на углях часто пережаривались и т.п. Просто на решетке контроль получается по моему лучше.
Чуть не забыл. Если на решетке то перевернуть на пол пути. А если в углях то не надо. И в углях держать меньше времени ессно чем на решетке.
lace-lace
07-21-2013, 06:01 AM
Давно хочу попробовать.
Кто-нибудь делает?
Идеи есть?
могу предложить салат из арбуза на гриле(берите не сладкий.водянизстый)порежте плоско и обжарьте на гриле 9на решетке до появления полосок) положить на подушку из зелени(например руколу или любой салат) и сыр фета .полить заправкой(бальзамик+оливк.масло_соль_перец)
ania007
09-11-2013, 10:57 AM
Это очень вкусный десерт!