Кофе

[Bob Stein]

Сегодня, 29 сентября, - Международный день кофе.
Как много, с кем, с чем (сыром и т. д.), где и какой лучше пить кофе?
И ролик о кофе в США http://www.youtube.com/watch?v=qCeNXnsFTL8&feature=player_embedded#!

[viktorsabade]

ездил летом в Россию. отвёз туда местного кофе
там такого нет.всем понравился. там даже машин для варки кофе нет.
мне его там не хватало

[Bob Stein]

Автоматов для варки под высоким давлением, Вы имеете в виду? Странно. Регулярно бываю в России, простейшие качественные автоматы там вроде есть

[Порyчик]

Автоматов для варки под высоким давлением, Вы имеете в виду? Странно. Регулярно бываю в России, простейшие качественные автоматы там вроде есть

У нас на работе стоит кофе-машина, Сименс, вроде. Я только на работе кофе пью.

Дома: варить - гемор, растворимый - помои.

Не кофеман, нет.

[anna salinas]

У нас на работе стоит кофе-машина, Сименс, вроде. Я только на работе кофе пью.

Дома: варить - гемор, растворимый - помои.

Не кофеман, нет.

Френч пресс - отличная альтернатива кофеваркам.
А вообще, кофеварка портит вкус кофе, кофе ило варить в турочке надо или же френч пресс :)

http://www.elcanto.ru/images/text/text20_1.jpg

[exotica]

Как-то вот так:
http://www.parisperfect.com/blog/wp-content/uploads/2012/07/14-cafe-au-lait-in-paris-2_webwk.jpg

[exotica]

А лучше Cafe au Lay
http://1.bp.blogspot.com/_RTswKzWDHeM/SA-L23PwMcI/AAAAAAAAAH0/79O37lRf-Fc/s320/cafe+au+lait.jpg

с шоколадной булочкой
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5f/Pain_au_chocolat_Luc_Viatour.jpg/250px-Pain_au_chocolat_Luc_Viatour.jpg

[robson]

Френч пресс - отличная альтернатива кофеваркам.
А вообще, кофеварка портит вкус кофе, кофе ило варить в турочке надо или же френч пресс :)



Абсолютно согласна! Стоят дома две кофе-машины (одна маленькая, на 1 чашку, другая большая, для гостей), но варю в турочках. Кофе-машин - навалом, каких хочешь. Было бы желание и место, чтобы их ставить, хранить.

[Bob Stein]

Точно, в турочке вкуснее

[CCPC]

Точно, в турочке вкуснее

Поздравляю всех кофеманов!!!

[Hallucinogen]

http://s3-ec.buzzfed.com/static/enhanced/terminal05/2012/2/24/15/anigif_enhanced-buzz-16710-1330114833-90.gif

[NataliaLA]

Сегодня, 29 сентября, - Международный день кофе.
Как много, с кем, с чем (сыром и т. д.), где и какой лучше пить кофе?
И ролик о кофе в США http://www.youtube.com/watch?v=qCeNXnsFTL8&feature=player_embedded#!

Где: в Италии или хотя бы не в сша.
И с сырной тарелкой....... Ой, а саганаки еще можно...... Ностальгия :169:

[Wella]

кофе по -Аргентински :169:
экспрессо со стаканом холодной воды

http://i1049.photobucket.com/albums/s394/welladonna/DSC04316.jpg?t=1348980179

[robson]

Где: в Италии или хотя бы не в сша.
И с сырной тарелкой....... Ой, а саганаки еще можно...... Ностальгия :169:

Ну-ка, ну-ка, просвети темноту - что это такое?

А хороший, крепенький кофе с хорошим сыром - ну не могу я устоять против этого! Не злоупотребляю, но и пережить день без такого очень трудно.

Спасибо за поздравление, чего и Вам желаю! :112:

[Londei]

я люблю лате, мм каждый день его пью)

[Монашка]

Где: в Италии или хотя бы не в сша.
И с сырной тарелкой....... Ой, а саганаки еще можно...... Ностальгия :169:
даже не в турецких кафейнях, Наташ? :)

[anna salinas]

кофе по -Аргентински :169:
экспрессо со стаканом холодной воды



люблю черный (само_сваренный) кофе с лимоном))

[Милька]

ну а кто как варит его?

вот какую воду наливать?
помешивать или нет
как закипит снимать?
или дать покипеть

корицу?
красный перец?
какие специи использует кто?

[anna salinas]

ну а кто как варит его?




Я варю так: на одну чашку - 2 чайные ложки молотого кофе. Заливаю холодной водой и начинаю варить. Опыт показал, что надо стоять рядом и ждать пока по краям не начнут подниматься пузырьки. Когда начинает появляется пенка, приподнимаю турочку на пару снтиметров от плиты. Когда пенка поднимается, снимаю. Все. Пряности не люблю. Как уже говорила, кофе из турочки пью вприкуску с лимоном.
Секрет в турочке с толстым дном, фильтрованной воде и мелкопомолотых зернах.

[robson]

Я варю так: на одну чашку - 2 чайные ложки молотого кофе. Заливаю холодной водой и начинаю варить. Опыт показал, что надо стоять рядом и ждать пока по краям не начнут подниматься пузырьки. Когда начинает появляется пенка, приподнимаю турочку на пару снтиметров от плиты. Когда пенка поднимается, снимаю. Все. Пряности не люблю. Как уже говорила, кофе из турочки пью вприкуску с лимоном.
Секрет в турочке с толстым дном, фильтрованной воде и мелкопомолотых зернах.
Я точно так же. Правда, воду беру нефильтрованную. Но вода у нас настолько замечательного качества, что фильтры ни к чему. Даже в спец. лаборатории удивлялись. И пью не с лимоном, а с сыром с синей плесенью.

[Skylight]

оказывается доппио есптесо рекомендуют запивать водой
но я вначале подумал чта в рюмке водка

http://jura-coffee-machines.co.uk/coffeeblog/wp-content/uploads/2011/10/recipe_cl_espresso-doppio_330x300.jpg

[Bob Stein]

Хачу такова кофея. Чичас. В компании любимой женчины