View Full Version : а де курицу пральную купить на бульон?
fduch
10-20-2010, 03:08 PM
чтоб бульон получился чистый-чистый, прозрачный-прозрачный?
Malishka
10-20-2010, 03:12 PM
Дооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооов
:rofl::rofl::rofl::rofl::rofl::rofl::rofl::rofl: :rofl: :rofl::rofl:
Буржуй
10-20-2010, 03:12 PM
Всё, сейчас будет расказ малышки про суп за 4 часа.
не ори
я потом законспектирую
или у тебя конспект свистну
Malishka
10-20-2010, 03:13 PM
Всё, сейчас будет расказ малышки про суп за 4 часа.
Не дождётесь :grum::grum::grum:
Rysya
10-20-2010, 03:15 PM
Ба знакомые все лица..Дова Малышка..ну что заседание можно считать открытым:grum:
Буржуй
10-20-2010, 03:15 PM
Не дождётесь :grum::grum::grum:
:rofl::rofl::rofl:
а шо такое? Есть проблемы? А давайте с Питера "синявинских цыплят" наладим к вам туда...С них - точно бульон буде прозрачный - прозрачный...:rofl:
fduch
10-20-2010, 03:17 PM
Всё, сейчас будет расказ малышки про суп за 4 часа.
как варить я знаю и мне даж мама неделю назад показывала.
видива тут - http://www.youtube.com/watch?v=1_a8da4AUVs
у меня стадия выбора пральной куры не получаеца - делаю 1 в 1 как мама говорила и как на видиве - и никуа бульон сразу мутный цуко и нифига не пральной жирности
Malishka
10-20-2010, 03:18 PM
Ба знакомые все лица..Дова Малышка..ну что заседание можно считать открытым:грум:
Опаньки, Рыся :34:
Rysya
10-20-2010, 03:18 PM
Опаньки, Рыся :34:
мы с Тамарой ходим парой..Дову возьмем в судьи:leader:
как варить я знаю и мне даж мама неделю назад показывала.
видива тут - http://www.youtube.com/watch?v=1_a8da4AUVs
у меня стадия выбора пральной куры не получаеца - делаю 1 в 1 как мама говорила и как на видиве - и никуа бульон сразу мутный цуко
а помыть трупик перед варением?
А может вода не та? Бывает такое...
fduch
10-20-2010, 03:23 PM
а помыть трупик перед варением?
А может вода не та? Бывает такое...
тушку мыл и делал ей типа ванну на 5 минут. вода с под крана. после варки жирность не та что нада
шо я делаю не так?
тушку мыл и делал ей типа ванну на 5 минут. вода с под крана. ?
массаж делал ?
голеней
Буржуй
10-20-2010, 03:25 PM
массаж делал ?
голеней
:monashka5::monashka5::monashka5::monashka5:
fduch
10-20-2010, 03:25 PM
массаж делал ?
голеней
так я не с цельной куры делал, а с частей.
1й раз с ножек, 2й с грудки.
так я не с цельной куры делал, а с частей.
1й раз с ножек, 2й с грудки.
грудку нужно разминать перед варкой
Yurikka
10-20-2010, 03:27 PM
казись первую воду надо сливать после кипения, нет? у меня мама делала лучий в мире бульён, он был жирный и вкусный. щас папа варит диетический, обрезает весь жир и снимает шкуру.
fduch
10-20-2010, 03:28 PM
грудку нужно разминать перед варкой
дааааааа?
ДАВ скажи pls какие части нада купить и что с этими частями нада сделать перед варкой? :pray:
Rysya
10-20-2010, 03:28 PM
так я не с цельной куры делал, а с частей.
1й раз с ножек, 2й с грудки.
что там за навар с грудей..надо целую курицу..тогда будет что то достойное
так
я пока отойду из этой темы
слезы душат
потом подробно напишу :34:
Буржуй
10-20-2010, 03:31 PM
что там за навар с грудей..надо целую курицу..тогда будет что то достойное
Смотря какие груди. если ДД или ЕЕЕ то мамародная...
Rysya
10-20-2010, 03:31 PM
так
я пока отойду из этой темы
слезы душат
потом подробно напишу :34:
какая ты Довка слабенькая..чуйствительная...но мы подождем..нам не к спеху
Rysya
10-20-2010, 03:31 PM
Смотря какие груди. если ДД или ЕЕЕ то мамародная...
пошла в подпись автора..на злобу дня написано..что у него №3 ЛЮБИМЫЙ РАЗМЕР:grum:
Монашка
10-20-2010, 03:33 PM
Дооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооов
:rofl::rofl::rofl::rofl::rofl::rofl::rofl::rofl: :rofl: :rofl::rofl:молчи :grum::grum::grum::grum::grum:
fduch
10-20-2010, 03:33 PM
что там за навар с грудей..надо целую курицу..тогда будет что то достойное
маман при мне варила 1й раз с 3 крыльев, а 2й со спинки
fduch
10-20-2010, 03:35 PM
пошла в подпись автора..на злобу дня написано..что у него №3 ЛЮБИМЫЙ РАЗМЕР:grum:
1й и 2й размер в реале маловаты оказались :rofl:
Rysya
10-20-2010, 03:36 PM
маман при мне варила 1й раз с 3 крыльев, а 2й со спинки
да надо чтобы набор был..каждой твари по паре..тогда лучше бульон...и вообще неплохо было бы и внутренности в бульон(желудочек,шейку,лапки)..кушать их не нужно после варки выбросить котам или мужу(если он на это купиться).
А вы мальчик или девочка(я не в курсе)
Malishka
10-20-2010, 03:37 PM
так я не с цельной куры делал, а с частей.
1й раз с ножек, 2й с грудки.
Желательно целая курица, молодая, я покупаю амишескую. Как только закипает вода снизываю температуру до очень маленькой и варитса 3-4 часа. Постоянно ложкой снимаю верхнюю пенку. В бульён должна идти [whole onion to be taken out later, celery, and carrots as well as salt and pepper]
Монашка
10-20-2010, 03:37 PM
хотя с другой стороны могу рассказать про бульОнчик из уточки [:nail:]
Malishka
10-20-2010, 03:37 PM
молчи [:grum::grum::grum::grum::grum:]
Не выдержала душа поэта, я ему всё рассказала
Про утку давай, рассказывай
Буржуй
10-20-2010, 03:38 PM
Всё, сейчас будет расказ малышки про суп за 4 часа.
Не дождётесь :grum::grum::grum:
Желательно целая курица, молодая, я покупаю амишескую. Как только закипает вода снизываю температуру до очень маленькой и варитса 3-4 часа. Постоянно ложкой снимаю верхнюю пенку. В бульён должна идти [whole onion to be taken out later, celery, and carrots as well as salt and pepper]
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
:rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5: :rofl: :monashka5:
Монашка
10-20-2010, 03:39 PM
Жирь, раздвинье рофл и меня [:nail:]
Rysya
10-20-2010, 03:39 PM
хотя с другой стороны могу рассказать про бульОнчик из уточки [:nail:]
лучше утку с яблоками..мне надо на Благодарение..Монаш я серьезно
Slippery When Wet
10-20-2010, 03:39 PM
бульон сразу мутный цуко
любой мясной бульон станет прозрачным, если во время варки добавить яичную скорлупу.
Буржуй
10-20-2010, 03:40 PM
Жирь, раздвинье рофл и меня [:nail:]
Уже :nail:
Rysya
10-20-2010, 03:40 PM
любой мясной бульон станет прозрачным, если во время варки добавить яичную скорлупу.
а как потом ее вылавливать?
Буржуй
10-20-2010, 03:41 PM
а как потом ее вылавливать?
удачкай...
Slippery When Wet
10-20-2010, 03:41 PM
а как потом ее вылавливать?
не толчёную же.
Rysya
10-20-2010, 03:41 PM
удачкай...
нет мы лучше мутным будем давиться:rofl:
Yurikka
10-20-2010, 03:42 PM
курицу на бульён нада только кошерную из кошерного магазина, оно канешно дороже но и луче...
Rysya
10-20-2010, 03:43 PM
не толчёную же.
предварительно расколов на 2 части и просушив? у меня терпения нет на эти физико химические изыски...лучше на медленном огне..
Буржуй
10-20-2010, 03:43 PM
не толчёную же.
:rofl:
Монашка
10-20-2010, 03:44 PM
Уже [:nail:]ой
а я и не почувствовал [:nail:]
Буржуй
10-20-2010, 03:44 PM
ой
а я и не почувствовал [:nail:]
#$%^ ты :rofl:
Монашка
10-20-2010, 03:45 PM
лучше утку с яблоками..мне надо на Благодарение..Монаш я серьезнов гатрономии есть легендарный рецепт от умнички Вербатим :)
fduch
10-20-2010, 03:45 PM
Желательно целая курица, молодая, я покупаю амишескую. Как только закипает вода снизываю температуру до очень маленькой и варитса 3-4 часа. Постоянно ложкой снимаю верхнюю пенку. В бульён должна идти [whole onion to be taken out later, celery, and carrots as well as salt and pepper]
тада получаеца что я его просто не доварил я после 1 часа все выключил :rofl:
ЗЫ. кароч сделал ей массаж и поставил его еще на часа 2 пусть дойдет - если не получица вылить всехда успею :34:
Rysya
10-20-2010, 03:46 PM
в гатрономии есть легендарный рецепт от умнички Вербатим :)
а ссылкой кинуть..бо я 3 года буду рыться..плиззззз
Монашка
10-20-2010, 03:46 PM
#$%^ ты :rofl:я???? :2:
:nail:
Буржуй
10-20-2010, 03:46 PM
в гатрономии есть легендарный рецепт от умнички Вербатим :)
уткачикентуркена?
fduch
10-20-2010, 03:46 PM
Не выдержала душа поэта, я ему всё рассказала
Про утку давай, рассказывай
я утку тока по Пекински признаю
Монашка
10-20-2010, 03:47 PM
а ссылкой кинуть..бо я 3 года буду рыться..плизззззhere it is :)
http://forum.russianamerica.com/f/showthread.php?t=5404&highlight=%F3%F2%EA%E0
Монашка
10-20-2010, 03:48 PM
Не выдержала душа поэта, я ему всё рассказала
Про утку давай, рассказывайсуп слопале уже :)
и бульончик таки прозрачненький такой
был
Монашка
10-20-2010, 03:48 PM
уткачикентуркена?не, Вербатим девала рецепт утки по нормандски :)
турдакен я сама делала
два раза
:sfs:
Буржуй
10-20-2010, 03:49 PM
не, Вербатим девала рецепт утки по нормандски :)
турдакен я сама делала
два раза:сфс:
сайко
Монашка
10-20-2010, 03:49 PM
сайкоай агри :8:
Буржуй
10-20-2010, 03:50 PM
ай агри :8:
:grum:
Rysya
10-20-2010, 03:50 PM
here it is :)
http://forum.russianamerica.com/f/showthread.php?t=5404&highlight=%F3%F2%EA%E0
спасибо
Монашка
10-20-2010, 03:52 PM
спасибоутка получается отменнaя!!! :)
Монашка
10-20-2010, 03:53 PM
[:grum:]еще я вымчивала индейца в гран марнье и апельсоновом соке [:nail:]
Буржуй
10-20-2010, 03:55 PM
еще я вымчивала индейца в гран марнье и апельсоновом соке [:nail:]
а ну его нах, если хочеца такого извращениай в кабеле прадают уже сделаное,. конечно савсем не то что надо, но чем день ишачить.....
Монашка
10-20-2010, 03:56 PM
а ну его нах, если хочеца такого извращениай в кабеле прадают уже сделаное,. конечно савсем не то что надо, но чем день ишачить.....а что такое кабель? ( не всмысле собак мужеского полу, а тот что у тебя в посте)
Rysya
10-20-2010, 03:58 PM
еще я вымчивала индейца в гран марнье и апельсоновом соке [:nail:]
шо есть Гран Марнье?..я делала утку (мариновала в апельсиново лимонном маринаде)..было офигительно вкусно...
Монашка
10-20-2010, 04:00 PM
шо есть Гран Марнье?..я делала утку (мариновала в апельсиново лимонном маринаде)..было офигительно вкусно... :)
http://4bars.com.au/web/wp-content/uploads/2009/02/grand_marnier.jpg
fan_ta
10-20-2010, 04:00 PM
ингридиентка для супа?
microb
10-20-2010, 05:24 PM
чтоб бульон получился чистый-чистый, прозрачный-прозрачный?
весело тут.
Вобшем прозрачность бульона от курицы не зависит, главное не давать бурно кипеть. Я в последнее время даже пенку не снимаю (правда ето [cornish hen]. Готовила и из большо куры (половинки), прозрачность таже, только жирнее
IggyPop
10-20-2010, 06:07 PM
чтоб бульон получился чистый-чистый, прозрачный-прозрачный?
здесь не в курице дело а в технологии. Покупай в супермаркете органик куру, обрезай весь жир и кожу. Много овощей и готовить долго но на самом маленьком огне чтобы не кипело а просто "парилось"
... часа 4. :34:
Это даже я запомнила ...
nyccard
10-20-2010, 07:35 PM
... часа 4. :34:
Это даже я запомнила ...
Дове я не цепляюсь,но зачем?
Дове я не цепляюсь,но зачем?
Потому что Малишка так нас научила :rofl: :teufel: :monashka5:
плин,nyccard, ты такой....
вежливое слово будет- серьезный
Rysya
10-20-2010, 07:39 PM
Потому что Малишка так нас научила :rofl: :teufel: :monashka5:
:grum:
nyccard
10-20-2010, 07:39 PM
Потому что Малишка так нас научила :рофл: :теуфел: :монашка5:
плин,ныццард, ты такой....
вежливое слово будет- серьезный
Вообще-то действительно варят 4-6 часов,но не бульён ,а сток,и не из самой курицы,а из её костей.
/все тщательно законспектировала
фсе /
Rysya
10-20-2010, 07:42 PM
/все тщательно законспектировала
фсе /
ты у меня с костями как то не вяжешься...Дова ты настолько утонченна... бульон это проза жизни...Неужели будешь отдана кухне все 4 часа?
ты у меня с костями как то не вяжешься...Дова ты настолько утонченна... бульон это проза жизни...Неужели будешь отдана кухне все 4 часа?
да
Но сделаю это необычайно возвышенно
/так устраивает ? :rofl:/
Rysya
10-20-2010, 07:48 PM
да
Но сделаю это необычайно возвышенно
/так устраивает ? :rofl:/
по рукам...:rofl:
химик
10-20-2010, 08:02 PM
чтоб бульон получился чистый-чистый, прозрачный-прозрачный?
В корейском магазине - суповую курицу!
Cavewoman
10-20-2010, 08:07 PM
чтоб бульон получился чистый-чистый, прозрачный-прозрачный?
я дальше твоего запроса не читала, может кто уже насоветовал путевого и мои 5 коп. будут повторными, но карочи, идешь в магазин Всяка еда, покупаешь там молодого ципленка, без гормонов. Важно варить на маленьком огне ниже среднего. Етот секрет мне недавно открыли :)
химик
10-20-2010, 08:13 PM
я дальше твоего запроса не читала, может кто уже насоветовал путевого и мои 5 коп. будут повторными, но карочи, идешь в магазин Всяка еда, покупаешь там молодого ципленка, без гормонов. Важно варить на маленьком огне ниже среднего. Етот секрет мне недавно открыли :)
Можно и куру взрослую но сизую спортивного типа ... как в совке ...
Cavewoman
10-20-2010, 08:23 PM
что там за навар с грудей..надо целую курицу..тогда будет что то достойное
Подпись. там жир на задней части должен быть, иначе бульён постным будет... :sfs:
Cavewoman
10-20-2010, 08:33 PM
Можно и куру взрослую но сизую спортивного типа ... как в совке ...
марафонистку, или легкую атлетичку :1:
химик
10-20-2010, 08:53 PM
марафонистку, или легкую атлетичку :1:
марафонку естесно если бульон хочется постный :kos:
Malishka
10-20-2010, 08:57 PM
Вообще-то действительно варят 4-6 часов,но не бульён ,а сток,и не из самой курицы,а из её костей.
а сток это что? Это бульён ваш. Вот средняя курка часа 3-4 и варитса на меленьком огне
Screw101
10-20-2010, 09:02 PM
БулЁнчик блин...
Товарищ
10-20-2010, 09:22 PM
чтоб бульон получился чистый-чистый, прозрачный-прозрачный?
Надо уток ловить. Вон их сколько бесхозных. Утки - правильное мясо птицы.
fduch
10-22-2010, 08:19 PM
сварил ужу слеза слезой
куру брал у китайцев, воду лил Кристал Гейзер :tease:
Mayhem05
10-22-2010, 09:08 PM
Ну, Слава Яйцам!:34: