PDA

View Full Version : Прайм-риб.



Кот Пушок
02-04-2009, 11:35 AM
Вчера готовил.

Щаз покажу.

Кот Пушок
02-04-2009, 11:35 AM
http://photofile.ru/photo/kot_pushok/135209202/xlarge/139536135.jpg

http://photofile.ru/photo/kot_pushok/135209202/xlarge/139536136.jpg

http://photofile.ru/photo/kot_pushok/135209202/xlarge/139536138.jpg

http://photofile.ru/photo/kot_pushok/135209202/xlarge/139536139.jpg

http://photofile.ru/photo/kot_pushok/135209202/xlarge/139536173.jpg

http://photofile.ru/photo/kot_pushok/135209202/xlarge/139536174.jpg

http://photofile.ru/photo/kot_pushok/135209202/xlarge/139536175.jpg

http://photofile.ru/photo/kot_pushok/135209202/xlarge/139536176.jpg

http://photofile.ru/photo/kot_pushok/135209202/xlarge/139536242.jpg

http://photofile.ru/photo/kot_pushok/135209202/xlarge/139536243.jpg

http://photofile.ru/photo/kot_pushok/135209202/xlarge/139536244.jpg

http://photofile.ru/photo/kot_pushok/135209202/xlarge/139536245.jpg

Рижанка
02-04-2009, 11:57 AM
Водки хватило ? :D

Радригес
02-04-2009, 12:12 PM
а где рыба?

Умница
02-04-2009, 01:07 PM
Вау как фкусна!!!
Если бы вы жили паближе я бы вам предложила быть маим мужем :leader:

Sarochka
02-04-2009, 01:13 PM
хорошо, что я только что поела :tongue:

смешно
02-04-2009, 01:59 PM
Мля Пушок, хочу на тебе жениться или выйти замуж, пофиг! :leader:

Буржуй
02-04-2009, 02:02 PM
Я одно не понимаю, зачем сыр нужен? Ну огурец к водке, понятное дело, не рукавом же занюхивать. Что там в тарелке непонятное вдали, тоже может как то к мясу. Зачем сыр ???

смешно
02-04-2009, 02:38 PM
Ну как это? По советской традиции, сыр нарезанный и колбаса копчёная, хорошая закуска к водке, странно, колбасы не вижу, видать уже сьели....

Жирик, тебе бы только мясо жрать, а закуски? Сыр в Швейцарии вообще ко всему...

Lakomka
02-04-2009, 02:41 PM
захлебнулась слюной

Буржуй
02-04-2009, 02:43 PM
Ну как это? По советской традиции, сыр нарезанный и колбаса копчёная, хорошая закуска к водке, странно, колбасы не вижу, видать уже сьели....

Жирик, тебе бы только мясо жрать, а закуски? Сыр в Швейцарии вообще ко всему...
Американ чиз закуска к водке? Ты что куришь? В совке от голодухи сыр с калбаской и хлебо с водкой жрали, а тут чего? Вот у человека агурец есть, он им водку и закусил. Мясо (очень вкусно выглядещее кстати, молодец настоящая женщина) с тем что в тарелке типа не знаю что, а сыр, сыр то американский к чему? Где чисбургери то?

смешно
02-04-2009, 02:44 PM
Американ чиз закуска к водке? Ты что куришь? В совке от голодухи сыр с калбаской и хлебо с водкой жрали, а тут чего? Вот у человека агурец есть, он им водку и закусил. Мясо (очень вкусно выглядещее кстати, молодец настоящая женеина) с тем что в тарелке типа не знаю что, а сыр, сыр то американский к чему? Где чисбургери то?

Да это не американ чиз! Присмотрись.
И опять же пока ждёшь мясо, еш закуски..не тормози.

Lakomka
02-04-2009, 02:44 PM
Американ чиз закуска к водке? Ты что куришь? В совке от голодухи сыр с калбаской и хлебо с водкой жрали, а тут чего? Вот у человека агурец есть, он им водку и закусил. Мясо (очень вкусно выглядещее кстати, молодец настоящая женеина) с тем что в тарелке типа не знаю что, а сыр, сыр то американский к чему? Где чисбургери то?

кот же вроде парень ;)

Буржуй
02-04-2009, 02:46 PM
Да это не американ чиз! Присмотрись.
И опять же пока ждёшь мясо, еш закуски..не тормози.Ето американ чиз, крафт шит типа. Пока жрйеш мясо заедаеш америка чиз и запеваеш водкой, сверку соленый агурец? Йомаё.

Буржуй
02-04-2009, 02:46 PM
кот же вроде парень ;)Он домохозяйка, жена бред винер - женщина он, не парень. Сори ту тел ю.

Кот Пушок
02-04-2009, 03:00 PM
Он домохозяйка, жена бред винер - женщина он, не парень. Сори ту тел ю.

http://i35.photobucket.com/albums/d151/Nehrist/forums/sm/sm31.gif http://jpe.ru/gif/smk/sm194.gif http://i35.photobucket.com/albums/d151/Nehrist/forums/sm/sm46.gif
http://jpe.ru/gif/smk/sm180.gif

Это все тебе, дилдО.

Кот Пушок
02-04-2009, 03:01 PM
кот же вроде парень ;)

В отличие от дилдА

Буржуй
02-04-2009, 03:02 PM
хттп://и35.пхотобуцкет.цом/албумс/д151/Нехрист/форумс/см/см31.гиф хттп://йпе.ру/гиф/смк/см194.гиф хттп://и35.пхотобуцкет.цом/албумс/д151/Нехрист/форумс/см/см46.гиф
хттп://йпе.ру/гиф/смк/см180.гиф

Это все тебе, дилдО.Правда глаза колит, бывает. Американ чиз то к чему, я убей не понимаю. Разьясни плис.

larsen
02-04-2009, 03:04 PM
Кот Пушок - искуситель!!!!!!!!

а что за капустный салатик,,?

смешно
02-04-2009, 03:07 PM
млин, это квашеная капуста...ну народ...

смешно
02-04-2009, 03:09 PM
Ето американ чиз, крафт шит типа. Пока жрйеш мясо заедаеш америка чиз и запеваеш водкой, сверку соленый агурец? Йомаё.


чё тебе не нравится, во смотри Крафт:

http://www.cheese-exchange.com/pics/cheese/cheese.jpg

Кот Пушок
02-04-2009, 03:13 PM
Кот Пушок - искуситель!!!!!!!!

а что за капустный салатик,,?

Смешно угадал. Квашеная капуста.

Буржуй
02-04-2009, 03:23 PM
Смешно угадал. Квашеная капуста.

Да, меню: огурец с американским сыром и квашеной копустои и рюмка водки, а на закуску праим риб. :34: Можно человека забрать из руской деревни но деревню из человека никада. Сори Пушок, не сдержался от всего сердца пишу. :34:

смешно
02-04-2009, 03:37 PM
Ну ты заипал... Ну что было, то и кинули на стол для закуски, пока прайм риб жарился, неужели не понятно? Для тебя прайм риб это праздник, а для Пушка это обычное явление.

смешно
02-04-2009, 03:39 PM
Смешно угадал. Квашеная капуста.

ещё бы не угадал, даже запах чую...:teufel:

Буржуй
02-04-2009, 03:40 PM
Ну ты заипал... Ну что было, то и кинули на стол для закуски, пока прайм риб жарился, неужели не понятно? Для тебя прайм риб это праздник, а для Пушка это обычное явление.ТАк я так и понял, Я разве спорю? Водка, солйеный огурец, капуста и американ чиз ето аперитив праим риб. Я разьве что то плохо пишу?

Кот Пушок
02-04-2009, 06:59 PM
Исходные данные:

Кусок реберной говяжей вырезки - 10.5 lbs. = 4.767 кг

Из расчета на 1 кг готовим смесь:

1 чайная ложка соли.
1 чайная ложка красного молотого перца.
1 чайная ложка черного свежесмолотого перца.

Можно добавить других специй - по вкусу, но этих, которые я перечислил - должно быть имеено столько, и именно в этой пропорции.

Кусок мяса выдержать при комнатной температуре - часов 5-ть.
Если лето - отгонять мух - если они есть, - и Кошку. Если зима - отгонять только Кошку.

Натереть смесью специй и соли мясо, дать полежать еще минут 20.

Разогреть духовку до 500 градусов по Фарангейту.
Поставить мясо в духовку.

Через 40 минут снизить температуру до 325 по Фарангейту.
По истечении еще двух часов замерить температуру мяса, как это показанно - жаль, плохой снимок получился - на первой "мясной" фотографии.
Если температура достигла 140 градусов по фарангейту - мясо укутать фольгой, и оставить на пол-часа на плите. Без нагрева.
Пусть само в себе пропарится.

После этого в середине куска вас будет ожидать розовое, нежное, сочное мясо.
Ближе к краям куска готовность мяса будет определяться как well done.

Taблица температурных режимов. (http://www.askthemeatman.com/beef_cooking_times.htm)

Thomas
02-04-2009, 07:45 PM
А ДылЛллда то права.
Водка и СЫр...
И страно мясо на одной фотке...
Водка на другой.
Типа Водку пили с сыром в одном доме, в гостях...
А Мясо ели дома...

Махрютка
02-04-2009, 07:47 PM
пух, они тебе завидуют просто :leader:

Кот Пушок
02-04-2009, 10:01 PM
пух, они тебе завидуют просто :leader:

:leader::leader::leader:

:D

Инквизитор
02-04-2009, 10:18 PM
Кот - молоток. Мясо на все сто! Одобрямс.:34:

Кот Пушок
02-04-2009, 10:29 PM
Кот - молоток. Мясо на все сто! Одобрямс.:34:

http://i069.radikal.ru/0902/c4/4f5e878d47c0.jpg

Акватрель
02-04-2009, 10:50 PM
Котяра, а че еще ты можешь делать? :27:

Кот Пушок
02-04-2009, 10:52 PM
Котяра, а че еще ты можешь делать? :27:

Могу еще копать... Могу не копать...

Акватрель
02-04-2009, 10:55 PM
Могу еще копать... Могу не копать...

какой ты.. деятель

Кот Пушок
02-04-2009, 10:57 PM
какой ты.. деятель

А то...

Lydia
02-06-2009, 01:38 AM
Раскудахтались: зачем сыр, сыр к чему! Може человек кофей под сыр будет пить опосля капусты. И вообще, некоторые картошку едят с апельсином - ну вкус такой!

Котофеич, а все мясо, я так поняла, не well done, a medium? Внутри не серое, а розовое. Мастак! Побольше бы таких!

Буржуй
02-06-2009, 11:12 AM
Раскудахтались: зачем сыр, сыр к чему! Може человек кофей под сыр будет пить опосля капусты. И вообще, некоторые картошку едят с апельсином - ну вкус такой!

Котофеич, а все мясо, я так поняла, не щелл доне, а медиум? Внутри не серое, а розовое. Мастак! Побольше бы таких!Хорошо что ты поняла что йето не вел дан. Интерестно кто то ещо понял?

Кот Пушок
02-06-2009, 11:38 AM
Хорошо что ты поняла что йето не вел дан. Интерестно кто то ещо понял?

Шо ш тама непонятного? Eсли даже до тебя дошло.

Буржуй
02-06-2009, 11:41 AM
Шо ш тама непонятного? Если даже до тебя дошло.
Что?