Курица

[cosmopolit]

сломала уже мозги думая что приготовить из чикена
супруг любит его не децкой любовью

чего вы готовите из куры?

[Рижанка]

я ее запекаю в духовке то с горчицей, то в томатной пасте, то в соевом соусе, то в крупной соли, то просто в сухарях с маслом - каждый рецепт вкусен и отличается от другого. :34: дочка в восторге от курицы, сидящей на специальной форме. спрашивает - а что курица в туалет ходит ? :evillaugh

[omele]

сациви
чахохбили
чикен-строганофф

[SexFace]

сломала уже мозги думая что приготовить из чикена
супруг любит его не децкой любовью

чего вы готовите из куры?
Ах, как я люблю эту птицу! Это дивная жирная птица, честное, благородное слово... Крылышко! Шейка! Ножка! (с)

Че та я проголодался...

[cosmopolit]

сациви
чахохбили
чикен-строганофф

о
сациви сама люблю
а запах!
как сказала соседка - когда я сациви делаю, соседи носом на мою кухню поворачиваются :D

[Монашка]

сациви
чахохбили
чикен-строганоффкотлеты
отбивные
целую куряку нафаршировать овощами
цЫпка-табака

[Lakomka]

о
сациви сама люблю
а запах!
как сказала соседка - когда я сациви делаю, соседи носом на мою кухню поворачиваются :Д
раскажите мне :)

хотя я такая лентейка... :evillaugh

[ATILLA]

сломала уже мозги думая что приготовить из чикена
супруг любит его не децкой любовью

чего вы готовите из куры?
странно что у тебя есть супруг

[omele]

котлеты
отбивные
целую куряку нафаршировать овощами
цЫпка-табака
коронное блюдо !абажаю

[omele]

странно что у тебя есть супруг
Атилла ,ты мне нужен
не могу найти сайта книги скачивать (((
на ЛитПортале прикрыли лавочку:(

[cosmopolit]

странно что у тебя есть супруг

иди в сад
проспишься с будуна

[Монашка]

коронное блюдо !абажаювчера я накручивала круги в [ikea] около тяжелы сковородочек :8:

[cosmopolit]

котлеты
отбивные
целую куряку нафаршировать овощами
цЫпка-табака

какими овощами фаршируешь?

[cosmopolit]

раскажите мне :)

хотя я такая лентейка... :evillaugh

лук, много-много мелко порубить и засыпать куски курочки и пусть тушится в этом на самом маленьком огне час как минимум

[omele]

вчера я накручивала круги в [ikea] около тяжелы сковородочек :8:
от Круазета ничем не отличаются ,кстати :rolleyes:
тоже во Франсе сделаны

[Монашка]

какими овощами фаршируешь?синие, помидоры, брюссельская капуста, помидоры...
и все это вместе или чего есть под рукой
иногда добавляю кусочек яблока зеленего в смесь

[omele]

лук, много-много мелко порубить и засыпать куски курочки и пусть тушится в этом на самом маленьком огне час как минимум
это чaхохбили ,вроде :rolleyes:

[cosmopolit]

это чaхохбили ,вроде :rolleyes:
:D
точно
сациви это в чесноке?

[Монашка]

от Круазета ничем не отличаются ,кстати [:rolleyes:]
тоже во Франсе сделаныя знаю :)
но я пока не прочистила вс еполки до конца после посещения магазина в прошлую пятницу :8:

[omele]

:Д
точно
сациви это в чесноке?
сацивы --кусочки вареной курицы в густом соусе из орехов ,муки ,бульона ,пряностей ,чеснока и уксуса

чахохбили --обжаренные куски курицы тушатся в большом колличестве лука до прозрачности последнего ,затем заливаются вином (трава ,помидоры ,специи,чеснок )

[omele]

я знаю :)
но я пока не прочистила вс еполки до конца после посещения магазина в прошлую пятницу :8:
какaя сила воли !!! :sinyak:

[cosmopolit]

сацивы --кусочки вареной курицы в густом соусе из орехов ,муки ,бульона ,пряностей ,чеснока и уксуса

чахохбили --обжаренные куски курицы тушатся в большом колличестве лука до прозрачности последнего ,затем заливаются вином (трава ,помидоры ,специи,чеснок )

Cемен Семеныч ц.
оказваица мы лопаем полуфабрикат:D
но и так вкусна...

[Монашка]

курицу на бутылке помните? :8:

[cosmopolit]

курицу на бутылке помните? :8:

классика совецкого периода:D

[Монашка]

классика совецкого периода:Dтут я не рискнула на бутылку садить, прикупила такую железную штуковину :8:

[Baghera]

сацивы --кусочки вареной курицы в густом соусе из орехов ,муки ,бульона ,пряностей ,чеснока и уксуса

чахохбили --обжаренные куски курицы тушатся в большом колличестве лука до прозрачности последнего ,затем заливаются вином (трава ,помидоры ,специи,чеснок )

А хорошие рецептики можно?

[omele]

тут я не рискнула на бутылку садить, прикупила такую железную штуковину :8:
я видела тут сажают на банку пивную

[cosmopolit]

А хорошие рецептики можно?
:confused:
чем тебе чахохбили не хорош?

[omele]

А хорошие рецептики можно?
поискать в инете ,всмысле ?
или своими словами ?

[cosmopolit]

поискать в инете ,всмысле ?
или своими словами ?
не надо из нета
свое опробаванное на Беге и им любимое, пжалуста:D

[Baghera]

сломала уже мозги думая что приготовить из чикена
супруг любит его не децкой любовью

чего вы готовите из куры?

Покупаю готовый корейский маринад для мяса (<Bulgogi>), держу в нем курицу (кусочки) 2 дня - и на жаровню (или сковородку).
Обжариваю кусочки (без костей), и тушу в <teriyaki> соусе. В конце добавляю овощи - морковку, <celery>, и тд.

[Baghera]

поискать в инете ,всмысле ?
или своими словами ?

своими конечно :)

[cosmopolit]

Покупаю готовый корейский маринад для мяса (<Bulgogi>), держу в нем курицу (кусочки) 2 для - и на жаровню (или сковородку).
Обжариваю кусочки (без костей), и тушу в <teriyaki> соусе. В конце добавляю овощи - морковку, <celery>, и тд.

2 дня? 2 часа?

[omele]

своими конечно :)
Чахохбили --это очень просто .

крупные куски курицы обжарить до золотистого цвета 5 минут на сильном огне .
Вынуть .в кастрюлю положить нарезанный полукольцами лук (пару средних луковиц)
чуть обжарить ,добавить кусочки курицы и тушить (долить пару стаканов воды )
и любимые специи (можно хмели-сунели [:sinyak:] тамерик ,кайен ,kумин ,соль ,перец )
тушить это все ,пока лук почти не раствориться и бульон не уменьшится до половины . за 15 минут до конца добавить стакан вина (я люблю белое ) и спелый помидор без шкурки .
в самом конце посыпать кинзой ,чеснок добавить по вкусу .
если соус получился слишком жидкий --кусочки курицы вынуть ,а в соус доваvить ложку муки ,предварительно размешанную с водой (иначе будут комки)

кушать горячим ,с лавашем и тостами . Алаверды !

[omele]

Покупаю готовый корейский маринад для мяса (<Булгоги>), держу в нем курицу (кусочки) 2 для - и на жаровню (или сковородку).
Обжариваю кусочки (без костей), и тушу в <teriyaki> соусе. В конце добавляю овощи - морковку, <celery>, и тд.
грузинский соус ,вах !:lol:

[Baghera]

2 дня? 2 часа?

Дня. 2 часа мало - мясо не успевает замариноватьса. День минимум, 2 дня оптимально - мясо полностью пропитываетса нежным вкусом. Корейский маринад чуть скадловат (тк сделан с грушевым соком), и не такой едко-соленый как китайский на соленом соевом соусе.

[Монашка]

жюльен

/таки сподоблюсь и сделаю :8:/

[omele]

жюльен

/таки сподоблюсь и сделаю :8:/
а у тебя есть такие железные кокотницы ? хочу такие

[Монашка]

а у тебя есть такие железные кокотницы ? хочу такиеу меня керамические [ramekins] :(

[смешно]

сломала уже мозги думая что приготовить из чикена
супруг любит его не децкой любовью

чего вы готовите из куры?

А что мой рецепт не подходит? у ты какая...!

http://forum.russianamerica.com/f/showthread.php?t=49036

[ATILLA]

Атилла ,ты мне нужен
не могу найти сайта книги скачивать (((
на ЛитПортале прикрыли лавочку:(
вы правильно выбрали тему об интеллетальном уровне форумчан...

[Монашка]

Космо, я вот по этому рецепту делала несколько раз

http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_111.shtml

[Бегемот]

котлеты
отбивные
целую куряку нафаршировать овощами
цЫпка-табака

Даешь Табака! :mad::28:

[Бегемот]

тут я не рискнула на бутылку садить, прикупила такую железную штуковину :8:

а мой папачес рискнул.
и до сих пор получается у него. мастерство не пропьешь! :leader:

[Бегемот]

не надо из нета
свое опробаванное на Беге и им любимое, пжалуста:D


тут дело такое... за 5лет, она пыталась отравить меня всего один раз, ито не вышло (потому что я могу есть всё). Ну а в остольном, ниже чем на пЪять с плюсом у Омки просто не бывает в принципе! :34::leader:

[omele]

у меня керамические [ramekins] :(
в керамических даже вкуснее ,наверное
но железные --это так ностальгично )

[Fursetka]

какие вы жестокие

[Монашка]

в керамических даже вкуснее ,наверное
но железные --это так ностальгично )я тольько один раз пробовала жюльен в медной кокотнице
это кстати был первый раз вообще :)
воспоминания конечно необыкновенные остались :)

[МАСЯНЯ]

жюльен

/таки сподоблюсь и сделаю :8:/
Монашка, а как вы делаете жульен?

[Монашка]

Монашка, а как вы делаете жульен?вот тут мой рецептец :)

http://forum.russianamerica.com/f/showpost.php?p=2087210&postcount=35

[МАСЯНЯ]

вот тут мой рецептец :)

http://forum.russianamerica.com/f/showpost.php?p=2087210&postcount=35
а делаю просто в большой форме. Но получается конечно совсем не так как предположим в кафе.
Отдельно обжариваю грибы и отдельно куриное филе. Потом в форму для духовки выкладываю: филе-грибы-тертый сыр-заливаю сливками и тушу до испорения сливок где то процентов 50 - 70. тут уж как хочется пожиже или нет. лук не люблю поэтому и не добавляю.:rolleyes:

[Монашка]

а делаю просто в большой форме. Но получается конечно совсем не так как предположим в кафе.
Отдельно обжариваю грибы и отдельно куриное филе. Потом в форму для духовки выкладываю: филе-грибы-тертый сыр-заливаю сливками и тушу до испорения сливок где то процентов 50 - 70. тут уж как хочется пожиже или нет. лук не люблю поэтому и не добавляю.[:rolleyes:]Масянь, честно говоря я люблю делать порционки
когда делала в большой форме мне почему-то казалось не таким вкусным (я о своем жюльене только)
и еще люблю сыра побольше :8: поэтому сыр кладу сверху в последнюю очередь, но это ж на любителя как ты понимаешь :)

[МАСЯНЯ]

Масянь, честно говоря я люблю делать порционки
когда делала в большой форме мне почему-то казалось не таким вкусным (я о своем жюльене только)
и еще люблю сыра побольше :8: поэтому сыр кладу сверху в последнюю очередь, но это ж на любителя как ты понимаешь :)
но для этого я и спрашивала рецепт, что бы узнать разные рецепты ;)
Каждый добавляет что то свое и получается еще вкуснее. Поэтому интересно попробывать все :D

[Sarochka]

а я попу люблю

[omele]

заказала котлету по киевски
она была с непробиваемой коркой ,как у кокоса
жутко приготовлена

меня отравили ,прощайте все ...

[Sarochka]

ничего, иногда полeзно очиститься :lol:

[omele]

ничего, иногда полезно очиститься :лол:
чтоб хозяева этого заведения каждый день так очищались
(сделала себе литр зеленого чая ...слабею на глазах :sinyak:)

[Malishka]

чтоб хозяева этого заведения каждый день так очищались
(сделала себе литр зеленого чая ...слабею на глазах :синяк:)
Где ты ела и почему заказала котлеты?

[omele]

Где ты ела и почему заказала котлеты?
посоветовала мне подружка некое заведение "Закусочная"
расхваливала ,говорила что вкусно как у бабушки и т.д .
ну мы ,проежая мимо зашли .
цена на эскарго меня слегка удивила (дешево) но позже я поняла почему : есть его все равно никто не будет ,оно для украшения стола .
блинчики с икрой выглядели блинчиками .Вкуса не было ни у них, ни у икры
(как в театре --все бутафория )
РЫбу я заказала и даже попробовала .Судя по ненавязчевому аромату и привкусу она умерла еше в море и ее подобрали уже на берегу ,отняв у крабов .
По моей слезной просьбе, ее унесли хоронить в помойке .
Пришлось взять курицу по киевски у мужа ,правда он погнул свой нож ,забрызгав меня маслом ,но специальными инструментами получилось бы разрезать этот панцырь из пуленепробиваемых сухарей .
десерт я не рискнула заказать .

Больше всего хозяйке удались хлеб и кефир (ц)
так и у них --горячая лепешка,водка и минеральная вода срезонировали острое кишечное отравление .:mad: :mad: :mad:

[Malishka]

посоветовала мне подружка некое заведение "Закусочная"
расхваливала ,говорила что вкусно как у бабушки и т.д .
ну мы ,проежая мимо зашли .
цена на эскарго меня слегка удивила (дешево) но позже я поняла почему : есть его все равно никто не будет ,оно для украшения стола .
блинчики с икрой выглядели блинчиками .Вкуса не было ни у них, ни у икры
(как в театре --все бутафория )
РЫбу я заказала и даже попробовала .Судя по ненавязчевому аромату и привкусу она умерла еше в море и ее подобрали уже на берегу ,отняв у крабов .
По моей слезной просьбе, ее унесли хоронить в помойке .
Пришлось взять курицу по киевски у мужа ,правда он погнул свой нож ,забрызгав меня маслом ,но специальными инструментами получилось бы разрезать этот панцырь из пуленепробиваемых сухарей .
десерт я не рискнула заказать .

Больше всего хозяйке удались хлеб и кефир (ц)
так и у них --горячая лепешка,водка и минеральная вода срезонировали острое кишечное отравление .:мад: :мад: :мад:

Писец
Ты выразила хоть своё возмущение??

[omele]

Писец
Ты выразила хоть своё возмущение??
а толку ? официант сказал что он видел ,как рыбу мариновали !!! (это перед жаркой)
меня это еше больше насторожило .
люди ходят ,едят там ...расхваливают другим .
испортили мне ужин с семьей ,сволочи...

[Malishka]

а толку ? официант сказал что он видел ,как рыбу мариновали !!! (это перед жаркой)
меня это еше больше насторожило .
люди ходят ,едят там ...расхваливают другим .
испортили мне ужин с семьей ,сволочи...
Мда.........не приятно конечно же
Я тебя понимаю

Я лично не очень часто хожу аут, ну как получитса, так что если место плохое так это весь вечер портит. И так выбрались на обед а тут ещё и плохо. Ужас

[omele]

Мда.........не приятно конечно же
Я тебя понимаю

Я лично не очень часто хожу аут, ну как получитса, так что если место плохое так это весь вечер портит. И так выбрались на обед а тут ещё и плохо. Ужас
axa
,It pisses me off
and I have to pay for fuckuped evening .

[Sarochka]

как вкусно сделать циплят табака????

[omele]

как вкусно сделать циплят табака????
берешь маленьких ,разрезаешь где грудка и кладешь пластом
чуть отбиваешь тяжелум предметом там где утолщения (ножку и грудка)
обмазываешь ложкой масла с солью и перцем (хорошо чуть паприки или кайена)
на разогретую сковородку кладешь внутренней стороной
ставишь гнет .
если нет специального ,то накрываешь тарелкой цыпленка (не всю сковородку)а сверху кастрюлю с водой .
20 минут на среднем огне ,потом перевернула и еще 15 на другой стороне
до поджаристой золотистой корочки .

соус: на сковородку с поджарками полстакана вина ,или воды с двумя лижками уксуса и пока не загустеет до состояния жидкого соуса
чеснок и зелень в конце

[Sarochka]

какими поджарками?

[Лена ДАД]

берешь маленьких ,разрезаешь где грудка и кладешь пластом
чуть отбиваешь тяжелум предметом там где утолщения (ножку и грудка)
обмазываешь ложкой масла с солью и перцем (хорошо чуть паприки или кайена)
на разогретую сковородку кладешь внутренней стороной
ставишь гнет .
если нет специального ,то накрываешь тарелкой цыпленка (не всю сковородку)а сверху кастрюлю с водой .
20 минут на среднем огне ,потом перевернула и еще 15 на другой стороне
до поджаристой золотистой корочки .

соус: на сковородку с поджарками полстакана вина ,или воды с двумя лижками уксуса и пока не загустеет до состояния жидкого соуса
чеснок и зелень в конце
поджарки - в смысле циплята?
а соус влить сразу или когда поджарка уже готова?

[Лена ДАД]

сацивы --кусочки вареной курицы в густом соусе из орехов ,муки ,бульона ,пряностей ,чеснока и уксуса

чахохбили --обжаренные куски курицы тушатся в большом колличестве лука до прозрачности последнего ,затем заливаются вином (трава ,помидоры ,специи,чеснок )
никогда не подозревала, что это блюда из курицы :rolleyes:

[Махрютка]

:grum:

[МАСЯНЯ]

поджарки - в смысле циплята?
а соус влить сразу или когда поджарка уже готова?
я так понимаю, что поджарки это то, что остается когда курицу вытаскиваешь со сковороды :rolleyes:

[omele]

я так понимаю, что поджарки это то, что остается когда курицу вытаскиваешь со сковороды :роллеыес:
точно )))

[Sarochka]

масло и жир т.е.? :lol:

[omele]

масло и жир т.е.? :лол:
масло можно слить
так делаются все фрэнч соуса к мясу и птице ,кстати

[Лена ДАД]

пасиб.
интересный нюанс.
не думала о таком варианте раньше :cheer:

[Махрютка]

пасиб.
интересный нюанс.
не думала о таком варианте раньше :чеер:
а я так давно не готовила. наверно разучилась уже.:mad: :lol:

но это не важно.:rolleyes:

женщина должна быть хороша в постели,а еду можно по телефону заказать(с):grum:

[larsen]

спасибо Монашке и [omele]!!! [:kiss:]
сегодня будет эскарго и куриный флан)))

[Fursetka]

а я так давно не готовила. наверно разучилась уже.:мад: :лол:

но это не важно.:роллеыес:

женщина должна быть хороша в постели,а еду можно по телефону заказать(с):грум:
женщину тоже. да и мужчину можно.

[Махрютка]

женщину тоже. да и мужчину можно.
каждый день что ли?:lol:

[Fursetka]

каждый день что ли?:лол:
дороговато наверное.
я кстати, всегда мечтала заказать мальчика на дом. да. ну из серии, надо всё попробывать в жизни. интересно какоечувство, когда платишь за секс.

[cosmopolit]

дороговато наверное.
я кстати, всегда мечтала заказать мальчика на дом. да. ну из серии, надо всё попробывать в жизни. интересно какоечувство, когда платишь за секс.

закажи какого-нибудь из форумских мачо,
потом расскажешь про товаро-денежный секс;)

[Махрютка]

дороговато наверное.
я кстати, всегда мечтала заказать мальчика на дом. да. ну из серии, надо всё попробывать в жизни. интересно какоечувство, когда платишь за секс.
мы с подругой как-то по пьяни звонили хотели девочку русскую заказать.:cr: :lol2:

слава Богу у них не было русских:leader: :grum:

[Fursetka]

закажи какого-нибудь из форумских мачо,
потом расскажешь про товаро-денежный секс;)
нет. я професианала хочу. и чтоб выбрать можно было. по разным параметрам.

[Махрютка]

закажи какого-нибудь из форумских мачо,
потом расскажешь про товаро-денежный секс;)
а кто у нас тут мачо? только мAчи:lol:

[larsen]

интересно какоечувство, когда платишь за секс.
чувство глубокого удовлетворения,,,)

[Fursetka]

чувство глубокого удовлетворения,,,)
я предполагаю что да.
но теперь уже поздно.

[Махрютка]

КУРИЦУ ХОЧУ.:???:

Я ЕЩЕ С КРОВАТИ НЕ ВСТАВАЛА СЕГОДНЯ:lol:

[cosmopolit]

нет. я професианала хочу. и чтоб выбрать можно было. по разным параметрам.

агласи требования!

[Fursetka]

агласи требования!
я же дорого мальчика хотела заказать. должен соответствовать

[cosmopolit]

я же дорого мальчика хотела заказать. должен соответствовать
/вешает на Петеньку ценник с тремя нулями/
Ляпота

годицца? ;)

[Fursetka]

/вешает на Петеньку ценник с тремя нулями/
Ляпота

годицца? ;)
не издевайся, а
Петенька мне и за 4 нуля не нужем ;)

[cosmopolit]

не издевайся, а
Петенька мне и за 4 нуля не нужем ;)

вредная ты сегодня
и переборчивая

[Махрютка]

петя петя петушок

[cosmopolit]

петя петя петушок

выплюни сейчас же!
не ешь его
самцы они более жесткие

[Fursetka]

я не вредная, я требовательная

может и закажу когда нибудь. а что?

[Махрютка]

выплюни сейчас же!
не ешь его
самцы они более жесткие
мы в деревню к свекрови ездили летом. свёкр петушка зарубил. я так ревела.:(

[cosmopolit]

мы в деревню к свекрови ездили летом. свёкр петушка зарубил. я так ревела.:(

воспоминание децтва,
соседка мечется по огороду за курицей с отсекиренной башкой,
та еще развлекаловка
а потом удивляюцца, откуда выростают Чикотилы:(

[Махрютка]

воспоминание децтва,
соседка мечется по огороду за курицей с отсекиренной башкой,
та еще развлекаловка
а потом удивляюцца, откуда выростают Чикотилы:(
я такое видела по телевизору. ужасное зрелище.

[Лена ДАД]

отставить несьедобные разговорчики :hmm: :kos:
:lol:

[Bambolina]

сломала уже мозги думая что приготовить из чикена
супруг любит его не децкой любовью

чего вы готовите из куры?
перестала есть ее в Америке..:mad:

[Bambolina]

мы с подругой как-то по пьяни звонили хотели девочку русскую заказать.:cr: :lol2:

слава Богу у них не было русских:leader: :grum:
а если б оказалась и приехала, чеб ты делала с ней??:evillaugh

[Махрютка]

а если б оказалась и приехала, чеб ты делала с ней??:evillaugh
http://s9.rimg.info/5ca047780eaf6d1c47c4008989ea69c6.gif (http://smiles.33b.ru/smile.93667.html)

[Bambolina]

http://s9.rimg.info/5ca047780eaf6d1c47c4008989ea69c6.gif (http://smiles.33b.ru/smile.93667.html)
:angel: :angel: :D :D :cheer: :cheer: :leader: :leader:

[Sarochka]

воспоминание децтва,
соседка мечется по огороду за курицей с отсекиренной башкой,
та еще развлекаловка
а потом удивляюцца, откуда выростают Чикотилы:(

ну и что? моя бабка из курицы кровь в мисочку выливала, потом туда тольки, перчика, и как блинчики на сковородку
очень вкусно, кстати

[larsen]

ну и что? моя бабка из курицы кровь в мисочку выливала, потом туда тольки, перчика, и как блинчики на сковородку
очень вкусно, кстати
это неплохо в "диету" перенести..)))))))

[omele]

это неплохо в "диету" перенести..)))))))
ужасссссс
[blood cakes] :mad:

[larsen]

ужасссссс
[blood cakes] [:mad:]
первый раз за месяц позавтракала,,,
омлет с томатиком и сыром,,,
перечитала,,,
скоро вернусь...:titanik:

[Sarochka]

вы гоните
в мясе и печенке тоже кровь :lol:

[omele]

первый раз за месяц позавтракала,,,
омлет с томатиком и сыром,,,
перечитала,,,
скоро вернусь...:титаник:
обалдеть какое совпадение :D
только сейчас позавтракала (что не делала год ,наверное )

[larsen]

обалдеть какое совпадение :Д
только сейчас позавтракала (что не делала год ,наверное )
могу завтракать по новой!!!!!
Сарочке +, не даст ожиреть))))))))

[Sarochka]

всегда пожалуйста :lol: