View Full Version : печеночный паштет
Sarochka
08-01-2008, 01:24 PM
как делать? только чтобы вкусно!
Поджарить печенку, репчатый лук, смолоть, посолить, добавить сливочное масло и приправу типа майорана (чабрец, душица) или мускатного ореха.:)
п.с. печенку и лук важно не пережарить.
cosmopolit
08-01-2008, 01:29 PM
печенку гусиную лучше всего)))
Sarochka
08-01-2008, 01:30 PM
куринная пойдет? биф? порк?
cosmopolit
08-01-2008, 01:31 PM
куринная пойдет? биф? порк?
биф не вкусно будет
порк пойдет, но птичья перенка лучше всего
Sarochka
08-01-2008, 01:31 PM
ооокееей
захотелось вдруг
смешно
08-08-2008, 02:19 PM
в русском магазине проще всего...
omele
08-08-2008, 02:45 PM
печенку обжарить ,не пережарить
ложку вина в конце
потом обжарить лук и морковку (крупно порезанные)
все взбить в процессере с солью ,перцем и кусочками сливочного масла
Умница
08-08-2008, 02:50 PM
как делать? только чтобы вкусно!
Pâté de Foie Gras? 20347
Love it!
omele
08-08-2008, 02:52 PM
это другое
это цирозная печень гуся )
Можно добавить нарубленное яйцо.