Не знаю точных пропорций.Пропорции произвольные, скажем
Запекается в духовке кусок тыквы
Пассеруется в кастрюльке лук-чеснок
Добавляется зеленое яблоко, печеная тыква, все дотушивается до мягкости яблока, добавляется бульон (овощной или куриный)
Соль перец
Специи кому какие нравятся, но это a la Asian style супчик, поэтому я добавляю китайские специи- five spices, dried ginger.Еще paprica и chili sauce (очень hot-осторожно по вкусу)
И во все это где-то полбанки кокосового молока (не жидкого мексиканского, а какого-нибудь таиландского погуще)
Все перетереть в блендере
Сверху посыпать кунжутом слегка пожаренным...
Правда, не очень диетический. Из-за кокосового молока