Монашка, минестроне -- это такой овощной суп с беконом, макаронами и фасолью. Честно говоря, я не в восторге от итальянских супов (за исключением рыбных), еще ни один хороший рецепт мне не попался. Посмотрите на, там должно быть много рецептов минестроне.