Кто как делает?????? Благодарствую заранее
Котлеты по- киевски
Кто как делает?????? Благодарствую заранее
Re: Котлеты по- киевски
В ресторане делали простой вариант, без косточки)) Куриную грудинку ножом раскрываешь в пласт ,слегонца отбиваешь ,солишь перчишь.Затем ,подготавливаешь панировочные сухари ,муку и яийца.Берешь грудинку ложите кусочек сливочного масла и сворачиваете.Затем через яйца , муку , панировку, жарим в масле.
Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше
Re: Котлеты по- киевски
Ксения, ты таки хочешь это делать????
Re: Котлеты по- киевски
Хочу попробывать. Ну без косточки каешь. В телеке один ресторатор казал так быстро и лихоOriginally Posted by Монашка
Re: Котлеты по- киевски
не верь ему!
Сашка написал облегченный вариант ис мяса
из фарша немного поморочиться надо
мне пару деньков надо покопаться в своих рецептах
а может еще кто чего напишет
Re: Котлеты по- киевски
Неть у меня в наличии куриное филе
Re: Котлеты по- киевски
Какой умеем)) С косточкой конечно,намног лутче.А этот облегченный)) суховатый все ж )
Last edited by XCNY; 08-11-2013 at 01:37 PM.
Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше
Re: Котлеты по- киевски
Да ну вас... Я сделала.. Завтра скажу как получилось
Re: Котлеты по- киевски
Да незнаю,все что из чистой грудки готовилось,само мясо постное и не сочное.Самы аростой вариант сделать кармашки в грудке заправить травками и соус какой нидь ище как то более менее.
Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше
Re: Котлеты по- киевски
Это не котлеты по-Киевски, а какое-то подобие их. Настоящие котлеты по-Киевски делаются не так.
Пока не узнала, что про меня говорят… никогда бы не подумала, что так интересно живу!!
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Posting Permissions
|
Terms of Service | Privacy Policy |
 
|
Reply With Quote