Запасы на зиму

[vill]

Простой рецепт - огурцы соленые.
Огурцы соленые (холодный способ)

Самый простой способ засолки огурцов на зиму. Вкусные, хрустящие соленые огурцы можно заготовить холодным способом.
Продукты
(на 3 л банку)
Огурцы - 1,5-2 кг
Соль - 80 г
Перец острый (по желанию) - 20-30 г
Соцветия укропа - 5-6 шт.
Листья хрена - 3 шт.

Подготовить ингредиенты. Банку, в которой будут заготавливаться соленые огурцы, хорошо вымыть, стерилизовать не обязательно.
Как заготовить соленые огурцы холодным способом на зиму:

Огурцы уложить в подготовленную банку.
Засыпать в банку рекомендованное количество соли.
Сверху поместить острый перец, листья хрена и укроп. (Не рекомендую класть зелень на дно банки, так как тогда огурцы получатся мягкими.)
Залить чистой (фильтрованной) холодной водой.
Закрыть банку капроновой крышкой - и в холодильник или погреб.
Огурцы, соленные холодным способом, будут готовы примерно через месяц, а хранить их можно в прохладном месте в течение всей зимы.
Готовьте с удовольствием!

[Nabludatel']

Спасибо.... будем запасаться на зиму..огурцами, луком.
Надо бы ещё дров наколоть впрок.

[Милька]

дрова уже заготовили

[Izold]

вы как хотите, я буду солить. банку токо 3хлитровую найти...

[Милька]

огородные огурцы уже прошли
опять магазинные будешь солить?

[Quanty]

(на 3 л банку)

А ну-ка банку, банку, банку, банку, подавай! А мы ее разбили ... А ну, кому сказал, в натуре, быстро банку дай! А мы ее... ку-ку... Козлы! (c)

[Милька]

купи в русском соленых огурцов
сожри их
будет тебе банка

[Nabludatel']

ещё крышу надо соломой переложить к зиме.
озимые, зипун, сани и силос заготовлены для перезимоуки.

[Nabludatel']

трёхлитровых банок в русском нет. Там вроде полторалитровые. А сколько соли-сахара-перца по вкусу на полтора-литровую банку в рецепте нет.
Вот те и запаслись огурцами на зиму

[Лирик]

Хрена маловато.