Я к одному и тому же мальчику хожу на рынке....он мне гриб разрезает каждый прежде чем продать....
Я к одному и тому же мальчику хожу на рынке....он мне гриб разрезает каждый прежде чем продать....
Вот мне кажется с суши так же. Одно дело когда "под суши" набор стоит на полке в магазине...другое дело когда ты показываешь на целом куске рыбы где тебе отрезать. Какой же это фаст фуд...это индпошив
Есть у этих покемонов одна рыбешка ,в обычных суши рестиках иногода встречаеться,они прозывают ее- супер вайт туна.Но это глубоководная рыба Алькабар,так вроде.
Вот у нее мясо белое и жирное и без запаха рыбы.Я его прозываю рыбным салом.Но,этот вид рыбы нужен как бы сказать выборочный и проверка лабараторного анализа ,так как она глубоководная в ней могут быть превышения норм тяжелых металлов и ртути.Но вкус удивительный.
Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше
прям с анализатором ходите ?
Вот же, люди, вы такие люди - те кто называет суши фасфудом.
Ну не едите вы сырую рыбу, ну не ешьте.
Да, суши могут быть фасфудом - вон крабовые палочки завернутые в рис вроде как тоже сушами обзывают, а по сути фигня в рисе.
Но действительно сырой рыбой, как и сырым мясом можно не хило отравиться. Не станете же вы мидиум рэр стэйк брать в Тако Бэл? Для этого есть достойные рестораны. Так и для суши, для настоящих суши надо идти в хороший ресторан, а не давиться фигнёй в рисе на заправке в ланч.
Люди!!-Вы Нелюди.(с)
Спокуха Нова)))
По поводу Альбакора я писал, в Ипонии в 70 были протесты против продаж этой рыбы и в хайэнд ресторане суши ты не увидишь скорей всего этой рыбы.
С этой рыбкой нетак все гладко,она запрещена в Ипонии как я читал ,но в штатах ее продают...
Меня щас в ипоской кухни интерксны их сакэ бары и как они раскрутили свою лапшу от классического тонкацю рамена Йорке ,до нехилой популярности,правда с этими рамен супами,они тоже отличимы оказываеться и большая вариативность как в самом бульоне так и лапшы.
А я всегда и писал,ипонцы такие затейники из простых блюд,сервиса и подачи , культ отстраивают своей кухни ,умеют же. и неплохо у них это получаеться.
Last edited by XCNY; 09-29-2018 at 10:01 AM.
Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше
Last edited by OLYA-OLYA; 09-29-2018 at 09:57 AM.
There are currently 2 users browsing this thread. (0 members and 2 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |