Thread: Фото форумчан - 5

  1. #11361
    Forum member XCNY's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    НЮWORK CITY
    Posts
    63,931

    Default Re: Фото форумчан - 5

    Quote Originally Posted by Сиамчик View Post
    попробуй сделать микс,майонеза. и кефира для мариновки.Помимо лимкислоты и горчицы вхоядшую в состав майонез еще и получишь молочную кислоту В кефире содержится около 0,9% молочной кислоты, а в йогурте 0,6% молочной кислоты.
    Но не во всех майонезах есть. лимкислота и горчица.
    Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше

  2. #11362

    Default Re: Фото форумчан - 5

    Quote Originally Posted by Винни1 View Post
    Бройл жы тоже духовка.
    Да но по времени быстро получается в отличии от просто духовки. Плюс у меня есть каунтертоп маленький бройлер и типа форман гриль. Я их на балкон летом ставлю. ))
    "Political correctness is fascism under the guise of manners" … George Carlin
    "I spent most of my dough on booze, broads and boats and the rest I wasted" ... Elmore Leonard

  3. #11363
    VIP
    Join Date
    Jul 2009
    Location
    MD
    Posts
    21,038

    Default Re: Фото форумчан - 5

    Quote Originally Posted by Miami Vice View Post
    Да но по времени быстро получается в отличии от просто духовки. Плюс у меня есть каунтертоп маленький бройлер и типа форман гриль. Я их на балкон летом ставлю. ))
    Ага, быстрее, да.

  4. #11364
    Forum Hero nyccard's Avatar
    Join Date
    Sep 2009
    Posts
    24,431

    Default Re: Фото форумчан - 5

    Quote Originally Posted by XCNY View Post
    попробуй сделать микс,майонеза. и кефира для мариновки.Помимо лимкислоты и горчицы вхоядшую в состав майонез еще и получишь молочную кислоту В кефире содержится около 0,9% молочной кислоты, а в йогурте 0,6% молочной кислоты.
    Но не во всех майонезах есть. лимкислота и горчица.
    Можно еще в микс какого нибудь стрихнина добавить. Грудку в оновном едят те кто хочет получить диетический продукт. В майонезе жир и сахар ,второй всосется в мясо более всего другого и жир в небольшом количестве. Идея маринада в первую очередь придать мясу вкус кототорого куруная грудинка как раз и лишена.Кефир как раз за счет молочной кислоты которая не придает жесткости и влаги сделает работу лучше всего. Только кефир нужно сначала приправить - придать ему желаемый вкус.Мариновать можно часов 12 .За это время грудинка впитает вкус и влагу которой в ней не хватает.Но следить что бы не пережарилась все равно нужно,влагу такое мясо теряет очень быстро.
    Всё бы было Смешно,если бы (по прочтении) не было грустно.

  5. #11365

    Default Re: Фото форумчан - 5

    Идите в баню....сами еште курицу с кефиром

  6. #11366
    VIP Сиамчик's Avatar
    Join Date
    Mar 2009
    Пол
    Женский
    Posts
    200,184

    Default Re: Фото форумчан - 5

    Quote Originally Posted by XCNY View Post
    попробуй сделать микс,майонеза. и кефира для мариновки.Помимо лимкислоты и горчицы вхоядшую в состав майонез еще и получишь молочную кислоту В кефире содержится около 0,9% молочной кислоты, а в йогурте 0,6% молочной кислоты.
    Но не во всех майонезах есть. лимкислота и горчица.
    Это тема фото форумчан.

  7. #11367
    Многоликая Cherry29's Avatar
    Join Date
    Sep 2005
    Location
    USA
    Пол
    Женский
    Posts
    70,068

    Default Re: Фото форумчан - 5

    Я не могу представить мясо на шашлык
    Которое замариновали в кефире и майонезе..
    Какой-то ужас и кошмар
    Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
    Skylight с друзьями приперся к Черри в гости:
    https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
    https://youtu.be/ptfn8LX8o1A
    https://youtu.be/huzFbdcbQOk

  8. #11368
    simply blessed Амазонка's Avatar
    Join Date
    Oct 2007
    Posts
    50,180

    Default Re: Фото форумчан - 5

    Quote Originally Posted by Cherry29 View Post
    Я не могу представить мясо на шашлык
    Которое замариновали в кефире и майонезе..
    Какой-то ужас и кошмар
    Я, честно говоря, тоже. Мясо мариную либо в пиве, либо в минеральной воде с газами.
    “You do not have a soul. You are a soul. You have a body” (c)

  9. #11369
    а.к.а. Тимофей Каретный
    Join Date
    Apr 2004
    Posts
    27,240

    Default Re: Фото форумчан - 5

    Quote Originally Posted by Cherry29 View Post
    Я не могу представить мясо на шашлык
    Которое замариновали в кефире и майонезе..
    Какой-то ужас и кошмар
    Извращенцы-с...

  10. #11370
    Forum Hero nyccard's Avatar
    Join Date
    Sep 2009
    Posts
    24,431

    Default Re: Фото форумчан - 5

    Quote Originally Posted by Cherry29 View Post
    Я не могу представить мясо на шашлык
    Которое замариновали в кефире и майонезе..
    Какой-то ужас и кошмар
    Quote Originally Posted by Nova View Post
    Я, честно говоря, тоже. Мясо мариную либо в пиве, либо в минеральной воде с газами.
    Quote Originally Posted by Baba_Yaga View Post
    Извращенцы-с...
    Разговор в конце был о маринаде как таковом ,а не о шашлыке.Шашлыков кстати масса видов и способов маринования тоже.
    Мариновать в майонезе который в принципе холодный соус вообще безсмысленно ,кефир йогурт и кстати молочная сыворотка ( все что содержит молочную кислоту) употребляются довольно часто.
    Всё бы было Смешно,если бы (по прочтении) не было грустно.

Page 1137 of 1453 FirstFirst ... 1376371037108711271128112911301131113211331134113511361137113811391140114111421143114411451146114711871237 ... LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 3 users browsing this thread. (0 members and 3 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru