Page 3 of 3 FirstFirst 123
Results 21 to 28 of 28

Thread: Все Своим Руками

  1. #21
    а.к.а. Тимофей Каретный
    Join Date
    Apr 2004
    Posts
    27,240

    Default Re: Все Своим Руками

    Quote Originally Posted by Izolda View Post
    Баб Яг, а как ты делаешь ряженку? Топишь молоко , а потом его квасишь? Хочу научиться. Обожаю ряженку, а в русских магазинах она вся химическая. Ещё обожаю топлёное молоко. Его можно натопить в духовке? А у тебя у ряженки есть корочка, которая самый смак?
    Топленое молоко можно делать в слоу кукере. Занимает примерно 7-8 часов. Лучше брать органическое молоко. Чтоб из него приготовить ряженку, я добавляю кефирный порошок закваску из Whole Foods о котором я писал. Корочка на ряженке к сожалению не получается. По крайней мере у меня.
    Last edited by Baba_Yaga; 09-04-2017 at 04:35 PM.

  2. #22
    а.к.а. Тимофей Каретный
    Join Date
    Apr 2004
    Posts
    27,240

    Default Re: Все Своим Руками

    Quote Originally Posted by Aurbo View Post
    Дорогой Баб-Йаг,не мог бы ты поделиться реццептиком изготовления бородинского хлеба? Спасибо.
    Это надо у жены узнать. Процесс непростой. Ещё нужна правильная хлебопечка. Правильная не значит самая дорогая. Нужна такая где есть возможность менять программы. Путем проб и ошибок пришли к выводу что лучше всего Breville:

  3. #23
    Добрая Славянка Izolda's Avatar
    Join Date
    Aug 2009
    Posts
    77,616

    Default Re: Все Своим Руками

    Quote Originally Posted by Baba_Yaga View Post
    Топленое молоко можно делать в слоу кукере. Занимает примерно 7-8 часов. Лучше брать органическое молоко. Чтоб из него приготовить ряженку, я добавляю кефирный порошок закваску из Щхоле Фоодс о котором я писал. Корочка на ряженке к сожалению не получается. По крайней мере у меня.
    значит ты сначалa его засовываешь в слоу кукер, а потом топлёное квасишь, да? Завтра сделаю... Потом отпишусь. Спасибо!)))
    Нормальные мужские эмоции в США - уголовно наказуемы. (c) Peterburger.

  4. #24
    Forum member XCNY's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    НЮWORK CITY
    Posts
    63,931

    Default Re: Все Своим Руками

    Клейкая паутинка ,очень хороший материал подшить быстро штанцы своими руками


    Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше

  5. #25
    белая и пушистая Aurbo's Avatar
    Join Date
    May 2005
    Posts
    77,207

    Default Re: Все Своим Руками

    Quote Originally Posted by Baba_Yaga View Post
    Это надо у жены узнать. Процесс непростой. Ещё нужна правильная хлебопечка. Правильная не значит самая дорогая. Нужна такая где есть возможность менять программы. Путем проб и ошибок пришли к выводу что лучше всего Бревилле:
    [Img]хттпс://щщщ.гроупон.цом/цоупонс-блог/филес/2014/09/бреадмакер.йпг[/img]
    У меня[Breadman], вроде тоже неплохая машинка. Ты уж спроси,пожалуйста,а то если в Интернете копать - не перекопаешь,надо опробованный рецепт.

    https://www.walmart.ca/en/ip/breadma.../6000016234499
    Кроме сегодня - нет дня.(Елка)

  6. #26
    а.к.а. Тимофей Каретный
    Join Date
    Apr 2004
    Posts
    27,240

    Default Re: Все Своим Руками

    Quote Originally Posted by Izolda View Post
    значит ты сначалa его засовываешь в слоу кукер, а потом топлёное квасишь, да? Завтра сделаю... Потом отпишусь. Спасибо!)))
    Да, именно так. Естественно что перед закваской его надо охладить до комнатной температуры.

  7. #27
    VIP Leon93's Avatar
    Join Date
    May 2004
    Location
    US
    Posts
    30,709

    Default Re: Все Своим Руками

    Я пиво сам дома варю, по 150-200 литров. Дом тоже сам построил.

  8. #28
    Forum member XCNY's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    НЮWORK CITY
    Posts
    63,931

    Default Re: Все Своим Руками

    Quote Originally Posted by Leon93 View Post
    Я пиво сам дома варю, по 150-200 литров. Дом тоже сам построил.
    и за какое время это все выпиваеться и как храниться))
    Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше

Page 3 of 3 FirstFirst 123

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru