Как делать йогурт или кефир?

[nataliao]

Заметила разницу между заквасками.
На сухой закваске , надо дольше времени для процесса. Для свежей, меньше. Мой третий батч( из моей же закваски) был готов, через 6 часов. Класс!

[Сиамчик]

ага

А я чипсы люблю. Ела бы каждый день

[Aurbo]

Заметила разницу между заквасками.
На сухой закваске , надо дольше времени для процесса. Для свежей, меньше. Мой третий батч( из моей же закваски) был готов, через 6 часов. Класс!

Попробуй обычный йогурт, из магазине. Там вроде пол - чашки на литр молока надо.Только йогурт должен быть без примесей, [plain].

[Aurbo]

А я чипсы люблю. Ела бы каждый день

Скушай пакетик за меня.

[nataliao]

Попробуй обычный йогурт, из магазине. Там вроде пол - чашки на литр молока надо.Только йогурт должен быть без примесей, [plain].

Я сегодня из своего делала

[Aurbo]

Да, на лощ. У меня даже на этом режиме к часу 6-7-му оно начинает закипать, а это допускать не надо.

То есть на ночь оставлять нецелесообразно.

[Aurbo]

Я сегодня из своего делала

Ну, в случае если своего не будет,и закваска кончилась.

[Baba_Yaga]

То есть на ночь оставлять нецелесообразно.

Я ставлю на 6 часов на low путем проб и ошибок я понял что через 6 часов на моем слоу кукере молоко не закипает. Он выключается, я жду минут 20-30 и потом включаю ещё на час. Таким образом, я рассчитываю так чтобы момент окончания 6-го часа приходился на время когда я дома и не сплю.

[XCNY]

У каждого свой обмен веществ. Курица совсем не диетический продукт, например. Из-за содержания гормонов роста. Даже органическая курица. Органическая сертификация проверяет очень специфический набор гормонов и много чего пропускает. У меня курица исключена из рациона по этой причине.
Йогурт с сахаром я даже и не люблю: на мой вкус он приторно сладкий. В обезжиренном йогурте содержится в немерянных дозах крахмал. По мне так лучше уж жир.
Безусловно есть надо меньше, но надо ещё смотреть что ешь и не есть всякую гадость. Я с Мая только за счет исключения из рациона курицы и сахара сбросил 15 кг.

как стало сложно жить, все есть ,а пожрать нормально низя.

[Serge7]

ага

Спасибо. Ну а чего, вот как готовые потом смотрятся.