Как делать йогурт или кефир?

[Serge7]

Это берут небольшие клубни, отваривают до полуготовности, потом их [smash] - толкушкой или ещё чем - чтобы они немного сплюснулись. Потом дожаривают в масле, можно в духовке.

Так>? )

[Aurbo]

Так>? )

[IMG]хттпс://с3.амазонащс.цом/финецоокинг.с3.таунтонцлуд.цом/апп/уплоадс/2007/01/21143159/фц83ми045-04_хлг.йпг[/IMG]

ага

[Aurbo]

У каждого свой обмен веществ. Курица совсем не диетический продукт, например. Из-за содержания гормонов роста. Даже органическая курица. Органическая сертификация проверяет очень специфический набор гормонов и много чего пропускает. У меня курица исключена из рациона по этой причине.
Йогурт с сахаром я даже и не люблю: на мой вкус он приторно сладкий. В обезжиренном йогурте содержится в немерянных дозах крахмал. По мне так лучше уж жир.
Безусловно есть надо меньше, но надо ещё смотреть что ешь и не есть всякую гадость. Я с Мая только за счет исключения из рациона курицы и сахара сбросил 15 кг.

А мясо ? Рыбу,говядину И проч - тоже исключил?

[Baba_Yaga]

А мясо ? Рыбу,говядину И проч - тоже исключил?

Нет, не исключил. Только рыбу перестал покупать фермерскую, только дикую (с этим проблем в Сиэтле нет) и говядину покупаю хорошую, не покупаю фарш, а делаю сам дома на мясорубке если надо.

[nataliao]

Это берут небольшие клубни, отваривают до полуготовности, потом их [smash] - толкушкой или ещё чем - чтобы они немного сплюснулись. Потом дожаривают в масле, можно в духовке.

В духовке, с чесночком и олив ойл

[Aurbo]

Нет, не исключил. Только рыбу перестал покупать фермерскую, только дикую (с этим проблем в Сиэтле нет) и говядину покупаю хорошую, не покупаю фарш, а делаю сам дома на мясорубке если надо.

Рыбу И говядину,значит, оставил...Некоторые впадают в крайности - исключают молoко, мясо,сахар,хлеб. Остаются овощи,фрукты И бобовые...

(Если мне что надо исключить - так это спиртное..Там чёртова пропасть калорий.)

[Izolda]

а я органическую курицу покупаю и радуюсь.. Там ведь написано- без гормонов... врут, гады??

[Aurbo]

Ага. 7 часов)

На каком режиме? На [low]?

[Baba_Yaga]

а я органическую курицу покупаю и радуюсь.. Там ведь написано- без гормонов... врут, гады??

Моя теория заключается в следующем: для прохождения органической сертификации надо пройти тест на отсутствие в продукте определенных гормонов. Этих гормонов там нет, но есть другие на которые тестов не делают. Это как Мельдоний: раньше был разрешен и спортсмен его принимающий проходил допинг контроль, а потом оказалось что мельдоний тоже есть допинг. Так же и в курице напичкано много всего на что не проверяют и продолжают сертифицировать ее как органическую. Вдобавок, эти бройлерные куры, они же выведены так чтоб гипофиз (или что там у них) вырабатывал гормон роста натуральным образом в гигантских количествах. Насколько правильная эта теория я не знаю, но исключение курицы из рациона точно работает. По крайней мере для меня.

[Baba_Yaga]

На каком режиме? На [low]?

Да, на low. У меня даже на этом режиме к часу 6-7-му оно начинает закипать, а это допускать не надо.