Как делать йогурт или кефир?

[nataliao]

Самое то. Вечером ставишь на low на 5-6 часов и утром готово. Если успело остыть то утром заквашиваешь и к вечеру ряженка готова.

Мы йогурт делаем

[Aurbo]

В слоукукере - идеально!!! Там можно правильную темп поставить. У меня его нет, я в йогурт машине буду делать... Тоже вроде 6-8 часов держать, а потом заквашу йогуртом)))

В ёгурт-машинке топлёное молоко? Не знаю..Кстати,ещё в термосе делают - залить горячее молоко вечером, И утром будет топлёное.

[Miami Vice]

Мы йогурт делаем

Ну так стрейнуть ряженку и вуаля - йогурт. Делов то.

Кстати о птичках. Когда дюже жарко и облом пить горячий кофе (а айс кофе я не очень) то беру свой кефир, лед и какао порошок и в блендер. В жару самое то, при чем легко заменяет завтрак. Вместо какао можно крепкий кофе или какие фрукты или даже просто мед или агава сироп.

[nataliao]

Ну так стрейнуть ряженку и вуаля - йогурт. Делов то.

Кстати о птичках. Когда дюже жарко и облом пить горячий кофе (а айс кофе я не очень) то беру свой кефир, лед и какао порошок и в блендер. В жару самое то, при чем легко заменяет завтрак. Вместо какао можно крепкий кофе или какие фрукты или даже просто мед или агава сироп.

О! Отличный рецепт!!!

[nataliao]

В ёгурт-машинке топлёное молоко? Не знаю..Кстати,ещё в термосе делают - залить горячее молоко вечером, И утром будет топлёное.

Конечно! Суть процесса - одна! Я завтра буду топить, потом расскажу, как получилось

[Aurbo]

Ууу...А водку можно в кефир добавить?

[Miami Vice]

Ууу...А водку можно в кефир добавить?

Зачем портить продукт? В смысле водку.

Кстати какая нить Kahlua или типа того очень даже должно пойти. Или есть такой австрийский шоколадный ликер - Моцарт.

[nataliao]

Зачем портить продукт? В смысле водку.

Кстати какая нить Kahlua или типа того очень даже должно пойти. Или есть такой австрийский шоколадный ликер - Моцарт.

я думала кефир

[Miami Vice]

я думала кефир

Кефир это уже и так испорченное молоко.

[nataliao]

Кефир это уже и так испорченное молоко.

А водка? Это испорченное зерно?