легкий сладковатый налет есть ,по градусам как вино.Хмелешь слегонца снего ,утром голова не болит.Я еще не совсем разобралься в классификации этих сакэ.Пока точно знаяю,есть
фильтрованые и нефильтрованые.
Дорогие сакэ,это отборный рис с хорошой полировкой и вода очень важный компонент ,ну и дрожжи еще.Чем дороже,тем мягче в питие .