комната алконафтов.

[Prowler]

я о том, что он сам нюхает пробку. качество проверяет?
...или просто все ритуалы исполняет, клиенту приятное делает )

Нюхает сам обязательно. Это реально важно. Вино в ресторанах может стоить приличных денег. И если его просто тупо нальют в граненые стаканы безо всяких необходимых предварительных процедур, то платить за это смысла мало