Food Style или еда в объективе.

[nataliao]

а кто повар? где закупают продукты? интересное это дело

У нас в компании на кухне готовят повара, человек 30-40. Мы уже все почти готовое получаем, кроме салатов.

[Sarochka]

У нас в компании на кухне готовят повара, человек 30-40. Мы уже все почти готовое получаем, кроме салатов.

аа, понятно
а там работа ночами и по выходным в основном, как я понимаю?

[XCNY]

училась на это?

прошла кулинарные курсы,получила сертификат и фперед,если по русский.Есть у нас в Йорке нескок школ кулинарных они также институтам прозываються,неплохих Их нада пройти и получить аттестацию а уж потом как карты ляжут тип.Там разные обучения есть,можна взять польный курс, от основ кулинарии итд итп,модна брать классы выборочно ,по разным кулинарным предметам.Вообщем неплохо поставлено это и интерстно

[nataliao]

а как ты туда попала? в смысле, почему это выбрала
у тебя россиская специальность как то была связана с этим ?

Нет, я инженер по стеклу и ситаллам.... Здесь это уже 4 я специальность)))
я учиться люблю ну и готовить тоже

[nataliao]

училась на это?

Да, ICE закончила в 2009, Baking and Pastry Art.

[nataliao]

это неплохо,нл думаю у вас есть другая фишка,нестабильность .Икухня такое дело,там бы всегда овертайм был ьы постоянно

Да, мы все freelancers, по началу было страшно от нестабильности, сейчас привыкла и даже нравится что летом нет особо работы)))

[nataliao]

прошла кулинарные курсы,получила сертификат и фперед,если по русский.Есть у нас в Йорке нескок школ кулинарных они также институтам прозываються,неплохих Их нада пройти и получить аттестацию а уж потом как карты ляжут тип.

French Culinary and ICE...
Обучение кстати дорогое 45 тысяч стоит. Просто мне повезло, я бесплатно отучилась

[nataliao]

аа, понятно
а там работа ночами и по выходным в основном, как я понимаю?

Нет, работы есть на любой день недели . Самая ранняя в 6 утра начинается и самая поздняя в 6 вечера... Ну и дневных шифтов тоже навалом. Хорошо тем, что можно выбирать. Я с этого года утро себе не беру больше. Не могу в 4 утра вставать. Кто то выходные не берет... Можно выбирать когда хочешь работать.
в октябре еду в отпуск, так поставила 10 дней себе офф.
это плюс!

[XCNY]

French Culinary and ICE...
Обучение кстати дорогое 45 тысяч стоит. Просто мне повезло, я бесплатно отучилась

польное обучение там дорогое,как в этом блю гордон или как там))Я еще тогда лет 10 взад удивлялься,кулинарная школа а ценны как в приличный коледж))

[nataliao]

прошла кулинарные курсы,получила сертификат и фперед,если по русский.Есть у нас в Йорке нескок школ кулинарных они также институтам прозываються,неплохих Их нада пройти и получить аттестацию а уж потом как карты ляжут тип.Там разные обучения есть,можна взять польный курс, от основ кулинарии итд итп,модна брать классы выборочно ,по разным кулинарным предметам.Вообщем неплохо поставлено это и интерстно

Нет . Там только две программы. Общая кулинария и кондитер. Обе по 6 месяцев, плюс 3 месяца интерншип. Стоят они дорого, я писала выше. Да, дают диплом.
простые однодневные курсы - это для любителей.