Какой жир для питания следует выбрать?
Никакой!
Нам не нужны жиры, нам нужны жирные кислоты.
Лучший уровень жира тот, который мы получаем,
съедая непосредственно свежие овощи и комплексные углеводы.
Именно поэтому Герберт Шелтон советовал салаты
заправлять не маслом, а капустным или овощным соком.
И как уступку привычкам можно употреблять оливковое масло, но холодного отжима, а также масло льняное.
Организм получает жиры от семечек, орехов, семян и
избытка углеводов.
Употребление лишних жиров животного или растительного происхождения обеспечивает будущие болезни сердца, диабет, рак.
Тот, кто ест обработанное мясо, рискует приобрести болезнь сердца в 12 раз чаще вегетарианцев.
Диета, содержащая 65 % жира, уже за две недели вызывает диабет у 70 % людей.
И наоборот: 50 % диабетиков-вегетарианцев могут
перестать нуждаться в инсулине спустя четыре недели после смены диеты.
Употребление моркови и фруктов снижает инфаркты на 60%.
Красное мясо, сухие колбасы, масло, жиры повышают риск инфаркта.
Людям, перенесшим инфаркт, нужно немедленно переходить на растительную диету, и чем раньше, тем лучше.
В итоге:
✔ Организм человека нуждается не в жирах,
а в ненасыщенных жирных кислотах, которые природа приготовила ему в орехах и семечках,
а также в таких растениях, как оливки, авокадо,
косточки абрикоса, зерна миндаля и т. д.
✔ Животные и тем более искусственные жиры для человека вредны. Они тормозят переваривание белков.
✔ Подогретые жиры все канцерогенны.
Это надо всегда помнить, когда употребляется вареная пища.
✔ Однако «ненасыщенные» жиры:
льняное, соевое, оливковое и другие масла – организму необходимы. Особенно они необходимы для работы мозга.
✔ Жиры должны подаваться только к столу и использоваться в небольшом количестве.
При этом чем старше человек, тем меньше он должен употреблять жиров.
✔ Основными жирами в нашем рационе должны быть растения, орехи и семена.
✔ Лучше всего жиры сочетаются с овощами и крахмалами,
хуже всего – с углеводами.
✔ Что касается рыбьего жира, который так усиленно дают для лечения и профилактики рахита, то надо знать следующее.
Исследования японского профессора Кацудзо Ниши дали ему основания сказать, что рыбий жир опасен.
К. Ниши считал, что рыбий жир – жир животный,
он обладает в избытке ретинолом (витамином А) и,
как это ни покажется странным многим, в том числе и врачам,
он способствует опухолеобразованиям и даже раку.
Сейчас очень важно усвоить одно: рыбий жир опасен!
Не зови уходящее - позволь ему уйти...
Не жди будущего - позволь ему наступить...
Не усложняй - пусть происходит то, что происходит...
Не суди - не пытайся понять...
Не контролируй - не пытайся заставлять...
Успокойся и пребывай расслабленно здесь и сейчас...
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |