Вчера племяник принес кэйк по одному случаю торжества из ипонской кондитерки в Йорке -HARBS.Я как то без фанатизма к разным кэйкам отношусь ,но тута меня поразило другое,я услышал от него что кэйки этой кондитерки от 70 до 125 дол,за полный кэйк.Ну мне как спецу пожраловки ))сказали оценить-опробывать , ниче такого сказал йа:- свежий,бисквит воздушный и очень сахарный как и крем,фрукты отобраные качественные,крем обежиренный,ценна чисто видимо имиджная и что ипонский кэйк не фонтан и посоветовав в следующий раз покупать лучше в Lady M.
Но каково же было мое удивление,когда он заявил ,что это кондитерка тоже азиатская как бы ,ипонца основателя выходца из Гавай, он метис.Плинь а я почему то считал что Lady M это ивропейское бэйкари.))
Мдя, кэйк этого хавайцаипонца из тонких блинчиков ,очень популярен в Йорке.