Page 1 of 21 1234567891011 ... LastLast
Results 1 to 10 of 203

Thread: Блины и оладьи

  1. #1
    with trampism
    Join Date
    Jul 2005
    Location
    общество нудных престарелых мизантропов
    Posts
    133,175

    Default Блины и оладьи

    Нус.
    я никогда, повторю
    НИКОГДА не пекла блины.
    видела только...как круто их на сковороде перекидавали и кушала вкусно.
    назрел вопрос.
    как.
    как мне научиться печь блины?
    тем более масленница.
    и эти еще...оладьи.
    расскажите мне, пожалуйста.
    trampism is a mental disorder..(c)

  2. #2

    Default Re: Блины и оладьи

    оладьи я не умею :( соседка из детства умела делать шикарные, никтолучше нее не умел...


  3. #3
    Божий одуванчик cosmopolit's Avatar
    Join Date
    Apr 2006
    Location
    NY
    Posts
    32,475

    Default Re: Блины и оладьи

    Quote Originally Posted by Милька
    Нус.
    я никогда, повторю
    НИКОГДА не пекла блины.
    видела только...как круто их на сковороде перекидавали и кушала вкусно.
    назрел вопрос.
    как.
    как мне научиться печь блины?
    тем более масленница.
    и эти еще...оладьи.
    расскажите мне, пожалуйста.
    все очень просто -
    томным голосом говоришь - милый, хооочется блинов...

    блины, так же как и капуста и мясо - не женское дело...;)
    «Бог создал женщин красивыми, чтобы их могли любить мужчины, и - глупыми, чтобы они могли любить мужчин» (Фаина Раневская)

  4. #4
    Профессор Преображе́нский Cherry29's Avatar
    Join Date
    Sep 2005
    Location
    Inverness
    Пол
    Женский
    Posts
    65,294

    Default Re: Блины и оладьи

    Quote Originally Posted by Милька
    Нус.
    я никогда, повторю
    НИКОГДА не пекла блины.
    видела только...как круто их на сковороде перекидавали и кушала вкусно.
    назрел вопрос.
    как.
    как мне научиться печь блины?
    тем более масленница.
    и эти еще...оладьи.
    расскажите мне, пожалуйста.
    Творог жирный 500 г,
    масло сливочное 100 г,
    яйца 5 шт.,
    крахмал картофельный 2 ст. л.,
    сметана 2 стакана, мука пшеничная 4 ст. л., соль по вкусу...
    Творог протираешь...
    Часть сливочного масла (40 г) растираешь с желтками яиц до получения однородной массы и смешиваешь с творогом.

    Белки яиц взбиваешь в густую пЫшную пену и осторожно вводишь в подготовленную массу вместе с картофельным крахмалом, перемешиваешь.

    Из полученной массы формируешь шарики , панируешь их в муке при этом слегка придавливаешь образуя такие типо пластинки , и жаришь на сливочном масле с обеих сторон до золотистого цвета...
    /Подаю на стол горячими со сметаной... /
    ммм ям!:D
    Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
    https://m.youtube.com/watch?v=9BMwcO6_hyA
    Капри с друзьями приперлась к Черри в гости:
    https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
    Лол

  5. #5
    Пферд - из серой массы Монашка's Avatar
    Join Date
    May 2004
    Location
    it depends
    Posts
    96,251

    Default Re: Блины и оладьи

    Quote Originally Posted by Cherry29
    Творог жирный 500 г,
    масло сливочное 100 г,
    яйца 5 шт.,
    крахмал картофельный 2 ст. л.,
    сметана 2 стакана, мука пшеничная 4 ст. л., соль по вкусу...
    Творог протираешь...
    Часть сливочного масла (40 г) растираешь с желтками яиц до получения однородной массы и смешиваешь с творогом.

    Белки яиц взбиваешь в густую пЫшную пену и осторожно вводишь в подготовленную массу вместе с картофельным крахмалом, перемешиваешь.

    Из полученной массы формируешь шарики , панируешь их в муке при этом слегка придавливаешь образуя такие типо пластинки , и жаришь на сливочном масле с обеих сторон до золотистого цвета...
    /Подаю на стол горячими со сметаной... /
    ммм ям!:D
    да тож сирнычки!!! :lol:

    оладки или на кефире или на дрожжах
    я на кефире люблю

  6. #6
    Forum Hero РЫБ's Avatar
    Join Date
    Aug 2004
    Location
    Boston
    Posts
    6,015

    Default Re: Блины и оладьи

    Quote Originally Posted by Милька
    Нус.
    я никогда, повторю
    НИКОГДА не пекла блины.
    видела только...как круто их на сковороде перекидавали и кушала вкусно.
    назрел вопрос.
    как.
    как мне научиться печь блины?
    тем более масленница.
    и эти еще...оладьи.
    расскажите мне, пожалуйста.
    а я пёк блины как то. только жульнические.. не на сковородке, а на такой специальной электрической фигне. Ватрушка пробовала и даже выжила

  7. #7

    Default Re: Блины и оладьи

    Quote Originally Posted by РЫБ
    а я пёк блины как то. только жульнические.. не на сковородке, а на такой специальной электрической фигне. Ватрушка пробовала и даже выжила
    ты обманул нас всех, сказал, что сам такие тоненькие сделал :(:(:(:(:(


  8. #8
    Forum Hero РЫБ's Avatar
    Join Date
    Aug 2004
    Location
    Boston
    Posts
    6,015

    Default Re: Блины и оладьи

    Quote Originally Posted by Ватрушка
    ты обманул нас всех, сказал, что сам такие тоненькие сделал :(:(:(:(:(
    ну да.. сам... но при помощи этой фигни электрической!

  9. #9
    Профессор Преображе́нский Cherry29's Avatar
    Join Date
    Sep 2005
    Location
    Inverness
    Пол
    Женский
    Posts
    65,294

    Default Re: Блины и оладьи

    Quote Originally Posted by Монашка
    да тож сирнычки!!! :лол:

    оладки или на кефире или на дрожжах
    я на кефире люблю
    А можна и на кефире ..
    1 ст. простокваши (или кефира)
    1 яйцо
    2 ст. л. растопленного сл. масла
    1 ч.л. ванилина
    1 ст. муки
    2 ст.л. сахара
    1/4 ч.л. соли
    1/4 ч.л. соды
    :D
    Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
    https://m.youtube.com/watch?v=9BMwcO6_hyA
    Капри с друзьями приперлась к Черри в гости:
    https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
    Лол

  10. #10
    Профессор Преображе́нский Cherry29's Avatar
    Join Date
    Sep 2005
    Location
    Inverness
    Пол
    Женский
    Posts
    65,294

    Default Re: Блины и оладьи

    БлинЫ!..
    ваще делать нечего..
    1ст. молока,1 ст. муки, 3 яйца, 1 ст.ложка сахара, 3 ст.ложки растительного масла, 1 ч.ложка соли, 1 ч.ложка содЫ (гашенная уксусом)...

    Блины быстро замешиваются и быстро пекутся. Сковорода не смазывается.. В теплое молоко положить яйца, сахар, соль. Часть этой жидкости влить в муку, чтобы получилось густое тесто, и постепенно развести оставшейся молочной жидкостью. Когда тесто станет необходимой густоты, влить в него масло и тщательно размешать...
    Печь надо на сухой раскаленной сковороде, смазать ее только перед первым блином..

    И всё..:D
    Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
    https://m.youtube.com/watch?v=9BMwcO6_hyA
    Капри с друзьями приперлась к Черри в гости:
    https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
    Лол

Page 1 of 21 1234567891011 ... LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru