Page 1 of 7 1234567 LastLast
Results 1 to 10 of 61

Thread: Баклажаны

  1. #1
    бла бла бла Zovite kak Hotite's Avatar
    Join Date
    Jan 2004
    Location
    Seattle
    Posts
    2,790

    Default Баклажаны

    Чего бы с них едакого приготовить?
    Что бы была холодная закуска.
    Делимся, делимся рецептами.
    Не знаю как некоторые, а я работаю ведьмой (ц)
    Жутко довольная собой! :bis:

  2. #2

    Default Re: Баклажаны

    Баклажаны режу кольцами, не тонкими
    обжариваю
    готовыи баклажан со сковородки складываю на paper tower штобы избыток жира вытек
    смазываю маионезом + чеснок+ колечко помидора + закрываешь другим баклажаном. Получаются вот такие баклажановые сандвичи.
    Для закуски ето самото! Жирные и питательные!

  3. #3
    Forum Regular Xenalite's Avatar
    Join Date
    Jul 2005
    Posts
    4,269

    Default Re: Баклажаны

    Quote Originally Posted by Zovite kak Hotite
    Чего бы с них едакого приготовить?
    Что бы была холодная закуска.
    Делимся, делимся рецептами.
    Так, что-то в голове брезжится...
    Типа быстрая закуска:
    Режем баклажаны тонкими кольцами, немного масла на сковороду, и аккуратно и быстро жарим баклажаны, по одному слою (строго!) Типа слой поджарил, перевернул, снова поджарил, и на тарелку. Масла капнул - и новый слой, ну как блины. Тарелка желательно с дырочками, дабы масло стекало. Ну или салфетку подложить.
    На готовые баклажаны кладем чесноку, на каждый слой. Много чесноку. И вот она - холодная закуска. :34:

  4. #4
    Forum Regular Xenalite's Avatar
    Join Date
    Jul 2005
    Posts
    4,269

    Default Re: Баклажаны

    Quote Originally Posted by Y.Gustov
    Баклажаны режу кольцами, не тонкими
    обжариваю
    готовыи баклажан со сковородки складываю на папер тощер штобы избыток жира вытек
    смазываю маионезом + чеснок+ колечко помидора + закрываешь другим баклажаном. Получаются вот такие баклажановые сандвичи.
    Для закуски ето самото! Жирные и питательные!
    О как!
    Только мне кажется, маёнез здесь - лишний. Но похоже! ;)

  5. #5

    Default Re: Баклажаны

    Quote Originally Posted by Xenalite
    О как!
    Только мне кажется, маёнез здесь - лишний. Но похоже! ;)
    мои муж любит с маонезом, я только чуть чуть добавляю, штобы успокоить его душу...

  6. #6
    бла бла бла Zovite kak Hotite's Avatar
    Join Date
    Jan 2004
    Location
    Seattle
    Posts
    2,790

    Default Re: Баклажаны

    КЛАСС. спасибо.
    Не знаю как некоторые, а я работаю ведьмой (ц)
    Жутко довольная собой! :bis:

  7. #7

    Default Re: Баклажаны

    Еше знаешь, баклажаны можно жарить с мясом, вместо картошки.

  8. #8
    Forum Regular Xenalite's Avatar
    Join Date
    Jul 2005
    Posts
    4,269

    Default Re: Баклажаны

    Quote Originally Posted by Y.Gustov
    Еше знаешь, баклажаны можно жарить с мясом, вместо картошки.
    :? А вот етого не знала! Надо попробовать.
    Не тушить, а именно жарить?

  9. #9

    Default Re: Баклажаны

    Quote Originally Posted by Xenalite
    :? А вот етого не знала! Надо попробовать.
    Не тушить, а именно жарить?
    кидать кубиками (не кольцами!) баклажан почти в готовое мясо, скажем, дать пожарится минут 8-10, иначе развалится баклажан и получится каша.
    Кстати, речь идет только о говядине.

  10. #10
    бла бла бла Zovite kak Hotite's Avatar
    Join Date
    Jan 2004
    Location
    Seattle
    Posts
    2,790

    Default Re: Баклажаны

    Quote Originally Posted by Y.Gustov
    кидать кубиками (не кольцами!) баклажан почти в готовое мясо, скажем, дать пожарится минут 8-10, иначе развалится баклажан и получится каша.
    Кстати, речь идет только о говядине.
    хм... интересно. надо будет по пробывать. Спасиб.
    Не знаю как некоторые, а я работаю ведьмой (ц)
    Жутко довольная собой! :bis:

Page 1 of 7 1234567 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru