вкусная тема

[Izold]

со сковородки падает ? подставьте тарелку быстрее

[Dova]

Как омлет сделать, чтоб не падал?
Дочка блинчиком кличет

я не знаю, не люблю омлеты

[nyccard]

Как омлет сделать, чтоб не падал?
Дочка блинчиком кличет

Яйца взбей ,потом добавь молоко .Пропорция четкая должна быть.1 к1 или молока чуть меньше.но не на много. Сковородку возьми с толстым дном. Разогрей, и уменьшь огонь до среднего.Вылей смесь и закрой крушкой.Не открывай пока не будет готово. Выключи огонь и открой крышку где-то через 2-3 минуты.Подавай сразу.

[Kisochka]

Яйца взбей ,потом добавь молоко .Пропорция четкая должна быть.1 к1 или молока чуть меньше.но не на много. Сковородку возьми с толстым дном. Разогрей, и уменьшь огонь до среднего.Вылей смесь и закрой крушкой.Не открывай пока не будет готово. Выключи огонь и открой крышку где-то через 2-3 минуты.Подавай сразу.

Молока меньше... крышку не закрывать...а я люблю блинчиком и переаорачивать..и сыру туда и помидор

[Kapitula]

Яйца взбей ,потом добавь молоко .Пропорция четкая должна быть.1 к1 или молока чуть меньше.но не на много. Сковородку возьми с толстым дном. Разогрей, и уменьшь огонь до среднего.Вылей смесь и закрой крушкой.Не открывай пока не будет готово. Выключи огонь и открой крышку где-то через 2-3 минуты.Подавай сразу.

Спасибо

[nyccard]

Спасибо

О тики смотри.Такие омлеты обычно не поднимаются больше чем на процентов 30. Т.е если нальешь яйца толщиной сантиметра 3 то поднимется до 4х-4,5сантиметров. Так что возьми сковордку небольшого диаметра. При большом диаметре как не поднимется , будет все равно блином смотрется.

[Kapitula]

Гениально.свекровь как раз сказала, что лучше всего поднялся, когда она дабл дозу налила. Тепрь логичным звучит

[Kisochka]

Блин высокие омлеты в духовке делают

[Kapitula]

Ок, как в духовке делать?

[nyccard]

Ок, как в духовке делать?

Молока меньше ,на яйцо где-то грам 25 .100 грам- 4 яйца.не взбивать , а хорошо перемешать.Форму смазать маслом и в духовку на минут 15.Маса не поднимается,потому какой толщины нальешь,такой и вынешь.Но он будет плотный и не будет оседать.