вкусная тема

[XCNY]

если б тебе еще велисипед подариль кто...

с электромоторчиком.

[Maximusss]

с электромоторчиком.

обойдешься. пидальки покрутишь

[XCNY]

обойдешься. пидальки покрутишь

тогда может золотой унитаз
Думыдуматьбуду

[XCNY]

[Sarochka]

утиная грудинка с медом и соевым соусом и салат из [beans with toasted pine nuts]

[Maximusss]

Сарочка, а ты не гнушаешься делать маринады с газировкой ??

[Sarochka]

Сарочка, а ты не гнушаешься делать маринады с газировкой ??

не пробовала, не знаю

[Maximusss]

не пробовала, не знаю

попробуй. для гриля прекрасно получается. причем не только вкусно, но и очень быстро.


кусочки мяса ( или крылышки ) обрабатываешь солью, черным перцем, паприкой. затем добавляешь немного тертой цедры лимона. ну и собственно минералки с оливковым маслом. даешь помариноваться часа два и - на шампуры и на гриль !

углекислота таки оказалась очень хорошим средством для качественного и быстрого маринования. попробуй. потом еще спасибо скажешь

п.с. в такой маринад замечательно идет куриное филе, крылышки, свиная вырезка, мясо с бедер индейки.

[Sarochka]

круто, попробую, спасибо!
мне как раз крылышки заказали, но в духовке запечь, дуамешь подойдет маринад?

[Maximusss]

круто, попробую, спасибо!
мне как раз крылышки заказали, но в духовке запечь, дуамешь подойдет маринад?

крылышки в духовке - да. все остальные варианты с таким маринадом - только на гриль.

главное не переборщи с количеством минералки и не передерживай. маринад работает очень быстро. и конечно же не жалей лимонной цедры, специй и соли, ибо бОльшая их часть растворится в воде.