ты знаешь,у китайцыф хорошо шкурка получаеться ,выпареный жир и тонкая корочка хруста получаеться,когда прокусываешь.Но в данном варианте ,мою утку есть мона,жир не вытомлен а скорее утка такая ,не с толстым жировым слоем.Шкурка резинит,мясцо жысковато,медиум рэр ))Но впольне сьедбно. https://goo.gl/photos/v2mm8QJNXBgngFmf7
Так я в китайском и заказывала пекинскую утку, или утку по-пекински))) В том то и дело, что не выпаривают. А я выпариваю в корне сельдерея, моркови и лука 1 час)
Так я в китайском и заказывала пекинскую утку, или утку по-пекински))) В том то и дело, что не выпаривают. А я выпариваю в корне сельдерея, моркови и лука 1 час)
это неправильные китайцы значит были не специализирующийся по приготовлению утки.Они тока видима чикен брокколи виф райс готовили
это неправильные китайцы значит были не специализирующийся по приготовлению утки.Они тока видима чикен брокколи виф райс готовили
Да, нет. Супчики том ям гай и прочие были отменными и ресторан очень красивый , весь в махагоне. но с уткой - беда. Они заботились только о цвете. Она была однородно красивого "загара", но вкус просто ужас))
Да, нет. Супчики том ям гай и прочие были отменными и ресторан очень красивый , весь в махагоне. но с уткой - беда. Они заботились только о цвете. Она была однородно красивого "загара", но вкус просто ужас))
Утку часто не в рестиках хорошо готовят а в популяр комбинатах питания типа.Я так называю,некоторую категорию китайских ресторанов,работающих на проходняк и большое количество и большим меню
Утку часто не в рестиках хорошо готовят а в популяр комбинатах питания типа.Я так называю,некоторуб кактегорию китайских ресторанов,работающих на проходняк и большим меню
Я этих уток уже не один десяток сделала)) может для чего другого эти кафе пригодятся))