Page 1 of 2 12 LastLast
Results 1 to 10 of 17

Thread: Ризотто

  1. #1
    Forum Master
    Join Date
    Jun 2010
    Posts
    180

    Default Ризотто

    Предложу приготовить на ужин ризотто.

    Ризотто - блюдо, которое подойдет как на ланч, так и на ужин.
    Продукты (на 4 порции)
    Оливковое масло - 1 ч. л.
    Лук (измельченный) - 1/3 стакана (60 грамм)
    Чеснок (измельченный) - 1 зубчик
    Томатный сок - 2 1/4 стакана (500 мл)
    Рис арборио (или любой другой сорт) - 1 стакан (200 грамм)
    Томатная паста - 1 ст. л.
    Помидоры-сливки (очищенные от кожуры и семян и нарезанные) - 100 грамм
    Сушёные помидоры (порезанные полосками)
    Свежие листья базилика (порвать руками) - 2 ст. л.
    Соль и чёрный перец


    1. Разогреть масло в большой антипригарной кастрюле на низком огне. Добавить лук и чеснок и тушить 10 минут, до тех пор пока они не станут мягкими, но не изменят цвет.

    2. Довести томатный сок до кипения.

    3. Добавить рис к луку и готовить ещё 1-2 минуты, быстро перемешивая, пока рис не станет прозрачным.

    4. Добавить маленькую ложку томатного сока в рисовую смесь и постоянно перемешивать, пока весь сок не впитается. Повторять процесс после добавления каждой ложечки. Готовить 10-15 минут, пока рис не станет нежным и кремообразной консистенции, добавляя при необходимости воду.

    5. Перемешать томатную пасту, свежие и сушёные помидоры и листья базилика и добавить в рис.

    6. Блюдо подавать украшенное базиликом и отдельно предложить тёртый сыр.

  2. #2
    VIP
    Join Date
    Apr 2007
    Posts
    100,581

    Default Re: Ризотто

    вот этот...с рецептами
    какую цель он преследует? на форуме
    всех накормить?

    и,главное,каждый новый рецепт- новая тема)

  3. #3

    Default Re: Ризотто

    и главно вон то на ризото не похоже вообще

  4. #4
    VIP
    Join Date
    Apr 2007
    Posts
    100,581

    Default Re: Ризотто

    согласна
    каша-малаша с томатной пастой
    комочком

  5. #5
    VIP
    Join Date
    Apr 2007
    Posts
    100,581

    Default Re: Ризотто

    вообще пармезана нет
    ризотто...ужас

  6. #6
    VIP Брюнетко's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    Suburb
    Posts
    43,358

    Default Re: Ризотто

    студент кулинарного техникума
    пишет курсовую
    надееца собрать восторженные отзывы
    Женщина должна сидеть дома, плакать, штопать и готовить. (В.Жириновский)

  7. #7
    VIP
    Join Date
    Apr 2007
    Posts
    100,581

    Default Re: Ризотто

    3 года в кулинарном техникуме?
    еще и двоечник какой-то

    не удивительно.с таким ризотто )

  8. #8
    VIP Брюнетко's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    Suburb
    Posts
    43,358

    Default Re: Ризотто

    это саратовский техникум

    а вообще мне кажеца он просто рекламирует свой вебсайт с рецептами
    Женщина должна сидеть дома, плакать, штопать и готовить. (В.Жириновский)

  9. #9
    VIP robson's Avatar
    Join Date
    Dec 2008
    Location
    Kyiv
    Posts
    11,628

    Default Re: Ризотто

    Quote Originally Posted by Dova View Post
    вот этот...с рецептами
    какую цель он преследует? на форуме
    всех накормить?

    и,главное,каждый новый рецепт- новая тема)
    Так все до одного рецепты с сайта Russian food. Ну, может человек дома сидит по болезни, хоть какая-то отдушина. Нехай себе постит.
    Пока не узнала, что про меня говорят… никогда бы не подумала, что так интересно живу!!

  10. #10

    Default Re: Ризотто

    Quote Originally Posted by Брюнетко View Post
    это саратовский техникум

    а вообще мне кажеца он просто рекламирует свой вебсайт с рецептами
    так даже линка на сайт вроде нет
    ну может человек любит готовить

Page 1 of 2 12 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru