на картинке написано
реклама,конечно
если б в одной теме писал-вообще никто бы не открывал
а новая тема...кто-нибудь да откроет...лениво)
на картинке написано
реклама,конечно
если б в одной теме писал-вообще никто бы не открывал
а новая тема...кто-нибудь да откроет...лениво)
я такая внимательная, я даже не заметила что там на картинке написано
а там картинка
лол
я только линки вижу
Женщина должна сидеть дома, плакать, штопать и готовить. (В.Жириновский)
Оригинальное ризотто рецепт с киви и креветками
на 4 человека
Ингредиенты:
320 г рис (Карнароли)
1 луковица
150 г очищенных креветок
2 киви
30 г масла
100 г белого сухого вина
800 г бульона
80 г сливок
соль и перец
Способ приготовления:
В чашу добавить лук, измельчить: 5 сек/ск.7;
Добавить сливочное масло, готовить: 3 мин/ 100°/ск.1;
Добавить рис и обжарить его: 2 мин/100°/Реверс/ск.1;
Добавить вино и выпарить его без МЧ: 1 мин/Varoma/Реверс/ск.1;
Добавить бульон, послить и поперчить и готовить: 6 мин/100°/Реверс/ск.1;
Добавить креветки и продолжать готовить: 6 мин/100°/Реверс/ск.1;
Добавить порезанные кубиками киви и сливки, готовить: 2 мин/100°/Реверс/ск.1;
Переложить в супницу и можно подавать;
Приятного аппетита!
Люблю готовить) Как вам такой рецепт ризотто.
Классическое ризотто с зеленым горошком
Классическое ризотто готовится из риса, сыра, вина и бульона. В этот рецепт добавляется зеленый горошек.
Продукты
(на 6 порций)
Рис арборио - 1 стакан
Горошек зеленый свежий или замороженный - 1 стакан
Вино белое сухое или куриный бульон - 0,5 стакана
Сыр пармезан (измельченный на терке) - 0,25 стакана
Бульон овощной или куриный - 3 стакана
Лук репчатый (рубленый) - 0,5 стакана
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Масло оливковое - 2 ст. л.
Лимонная цедра (по желанию)
Как приготовить классическое ризотто с горошком:
1. В небольшом сотейнике довести до кипения 3 стакана бульона. Накрыть и оставить кипень на минимальном огне.
2. В большом сотейнике на среднем огне разогреть оливковое масло, высыпать лук и чеснок, готовить, помешивая, около 5 минут.
3. Высыпать в сотейник с луком рис, готовить, помешивая, около 5 минут. Постепенно ввести вино, готовить, помешивая, до выпаривания вина.
4. Постепенно ввести в рис 1/2 стакана (примерно 1/2 половника) горячего бульона, готовить на среднем огне, помешивая, до выпаривания бульона. Продолжать добавлять в рис по 1/2 стакана бульона, давая полностью выпариться каждой новой порции жидкости. Через 16-20 минут после начала варки риса нужно проверить его на готовность, возможно он за это время уже будет мягким и последующая варка будет не нужна.
5. С последней порцией бульона выложить в ризотто зеленый горошек. Готовое классическое ризотто должно иметь кремоподобную текстуру и рис должен быть полностью мягким.
6. В готовое ризотто высыпать сыр, прогреть ризотто с горошком и сыром в течение примерно 1 минуты. При желании можно посыпать классическое ризотто с горошком лимонной цедрой.
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |