Салат так салат.
Не давно вот сидел и вспомнил свое прикольное изобретение. Берем слегка копченый лосось, лучше всего Шотландский, так как он не сильно соленый, и не сильно копченый. Тает во рту.
Но сперва нужно наточить нож как следует
mustache ride anyone?
Салмончик охлаждается перед нарезкой и сортировкой
Обжариваем молодую картошечку и чуток тонкой морковки
Нарезаем редисочки, огурчик, красного лучка, и салатик айсберг
одновременно можно настругать красной капусты, слегда ошпарить ее кипятком, добавить подсолнечного масла, свежего чеснока, соли, перца, и белого уксуса. Пуст подмаринуется минут 20 и охолодится
Одновременно делаем самую обычную нарезную капустку с морковкой, лучком, заправляем легким майонезиком, солью, и перчиком, тоже даем время на охолождение
Ну и сама презентация
первый салатик (поливаем лимонным соком, и еще чуток соли )
и второй наш салатик из копченой семги, с обжареной картошкой, огурчиками, каперсами, лучком. Солить не стоит много так как сама рыбка уже малосольная
потом свежего укропчика, и можно зеленого лука