Салат так салат.

Не давно вот сидел и вспомнил свое прикольное изобретение. Берем слегка копченый лосось, лучше всего Шотландский, так как он не сильно соленый, и не сильно копченый. Тает во рту.

Но сперва нужно наточить нож как следует

mustache ride anyone?


Салмончик охлаждается перед нарезкой и сортировкой


Обжариваем молодую картошечку и чуток тонкой морковки



Нарезаем редисочки, огурчик, красного лучка, и салатик айсберг


одновременно можно настругать красной капусты, слегда ошпарить ее кипятком, добавить подсолнечного масла, свежего чеснока, соли, перца, и белого уксуса. Пуст подмаринуется минут 20 и охолодится



Одновременно делаем самую обычную нарезную капустку с морковкой, лучком, заправляем легким майонезиком, солью, и перчиком, тоже даем время на охолождение



Ну и сама презентация


первый салатик (поливаем лимонным соком, и еще чуток соли )


и второй наш салатик из копченой семги, с обжареной картошкой, огурчиками, каперсами, лучком. Солить не стоит много так как сама рыбка уже малосольная
потом свежего укропчика, и можно зеленого лука