у меня есть коржи, бисвитные. готовые которые продаются
какой можно сделать крем, чтоб между оржами смазать, и чем с верху это дело всё залить, что б было вкусно?
у меня есть коржи, бисвитные. готовые которые продаются
какой можно сделать крем, чтоб между оржами смазать, и чем с верху это дело всё залить, что б было вкусно?
короче, толку от вас ноль
вот я нашла:
крем фруктовый
2 цт ложки молока
2 ст ложки сахара
1 яйцо
масло 200 гр
фрукты.
они там предлагают сироп или сок, я думаю можно тёртую блюбери например
вскипитить молоко с сахаром. взбить яйцо и влить молоко с сахаром тонкой струйкой
взвбивать до охлаждения, добавляя размягчённое масло потихоньку. добавить фрукты.
Глазурь для торта
пол стакана сахара
4-5 ст ложек молока
какао-3 ч. ложки
масло 1 ст ложка
смешать сахар, какао, молоко и варить всё до загустения,. потом дабавить масло.
вот сделаю сфоткаю и покажу.
Что-то я и представить не могу этот крем. Коржи бисквитные пропитывать надо обязательно. Они суховаты. Но не стоит пропитывать цветным соком - вид коржей будет неаппетитным, синим. Я вместо крема обычно пользуюсь взбитыми сливками. Это, конечно, достаточно жирный крем, но в твоём варианте (200 г масла) тоже не постный. Но крем из сливок нежный, приятный по консистенции, проверенный. А этот - не знаю. Попробуй. а глазурь - это вообще не глазурь, а вид шоколадного крема.
я, конечно, не спец, но пропитывать можно крепким кофе (если коржи темные), или ликёрами. Вкусно.
Фурся самый простой крем который пришел в голову это масло со сгущенкой )
Но бисквит надо пропитать можешь сварить сироп с сахаром и ромом/коньяком ,пропитать коржи и смазать кремом маслянным ,а сверху сливки с фруктами .......
блин тоже чет замутить..........
Мне на воскресенье надо сделать праздничный торт - гости будут, много. Бисквитный поднадоел. Хочу попробовать сделать "Птичье момлоко". Но нет агара и купить негде. Попробую на желатине, но это не то.
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |