He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb
Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer
Сдается мне, что все нормальные люди или гуляют весь вечер, или спят уже как порядочные. А мои подружки разъехались, им на работу завтра, а я еще в запале тут
Нужно тоже спать пойти. Завтра буду учиться готовить. В который раз...
He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb
Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer
He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb
Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer
He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb
Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer
Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
Skylight с друзьями приперся к Черри в гости:
https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
https://youtu.be/ptfn8LX8o1A
https://youtu.be/huzFbdcbQOk
Ой, девочки, только к вечеру до пирога добралась. Вот жду пока допечется. Придется (!) на ночь кусочек попробовать... А то и другой, хихих
He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb
Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer
Итак, рецензия на пирог
Пока его готовила, уже было странно. Тесто было ну очень рассыпчатое, тяжелое. Даже не ставила в холодильник, и так тяжело было его распределять по форме. Диетического творога у меня не было, использовала амишевский органический, посему и сливок не добавляла. Яблоки резала очень тонко, мандолину не применяла, нечего из-за 4-х яблок ее потом драить.
У меня не получилось такой карамельной корочки как на картинке, видимо, маловато масла и сахара, да и температуа низковата. Я клала грамм 50 масла и 1/8 стакана сахара. Тесто, как я и ожидала, получилось тяжелым. Оно хорошо держит форму, но есть его не очень приятно. Яблоки не очень хорошо пропеклись и цвет теста ну очень бледный. Сахара в пироге - в самый раз, не приторно.
В общем так, есть над чем работать. Муки нужно намного меньше, я бы сказала, что нужно взять 150-200 грамм муки. Температуру нужно повысить градусов на 20-30. Масла и сахара сверху нужно больше.
Я готовлю похожий на этот Цветаевский пирог. Там нет творожной начинки, яблоки заливаются сметанно-сахарно-яичной смесью. Когда пирог готов, брызгаю на него сваренную отдельно карамель. Вот интересно было бы такой пирог подсунуть тому шведскому королю...
He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb
Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer
There are currently 3 users browsing this thread. (0 members and 3 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |