Page 65 of 377 FirstFirst ... 15555657585960616263646566676869707172737475115165 ... LastLast
Results 641 to 650 of 3766

Thread: Хочу научиться готовить!!

  1. #641

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by КошЫчка View Post
    Привет, Саламейкина!!!
    непременно в НЙ! Мой последний визит в Кали был в Ноябре... но очень уж короткосрочный..
    насупилась
    раздула ноздри

    ну знаешь, ну знаешь
    цапля, огорчённая жизнью...

  2. #642
    Forum Hero DrunkenCherry's Avatar
    Join Date
    Oct 2002
    Location
    NJ
    Posts
    1,218

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by DrunkenCherry View Post
    Итак, обещанный Цветаевский пирог
    Слямзено с нета, чуток уменьшено количество сахара, ибо для меня в оригинальном варианте было чуть слаще чем нужно. Яблоки играют роль, видимо.

    Понадобятся:

    на тесто:
    1.5 стакана муки
    0.5 стакана сметаны
    150 грамм растопленного (можно размягченного) масла
    0.5 чайной ложки гашеной соды
    0.5 стакана сахара

    на начинку:
    1 кг яблок, в оригинале антоновка, но тут их нет, я использую кортланд. в общем, говорят нужны яблоки с кислинкой но не очень твердые.

    на крем:
    1 стакан сметаны
    1 яйцо
    1 стакан сахара
    2 столовые ложки муки

    ..............................

    Я делаю сразу полторы порции на лист, ни разу не делала меньше, посему не знаю точно сколько будет печься 1 порция и в меньшей форме. Теста получается мало, начинки много. Очень нежный пирог. Яблоки без мандолины резать долго, картофелечисткой у меня минут 15 уходило, но они обязательно должны быть нарезаны тонко, так что наберитесь терпения, пирожок того стоит.
    Если кто скопировал себе рецепт, там поправка - все продукты на 1 порцию, а сахар я указала на 1.5 (в моих записях рецептов я сама путаюсь)! Хотя, в оригинале было написано 1-1.5 стакана сахара на пирог, 1.5 стакана, на мой вкус, слаще чем нужно. В общем, поправка:

    0.3 стакана сахара в тесто
    0.7 стакана сахара в крем
    He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb

    Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer

  3. #643
    женщина приятная во всех Эка Невидаль's Avatar
    Join Date
    Aug 2011
    Location
    USA Portland, Maine
    Posts
    10,017

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by DrunkenCherry View Post
    О, напомнили мне о прекрасном завтраке

    (я льняное семя часто добавляю)
    нашла в супермаркете льняное семя: голден и браун, какое из них лучше не знаю, купила и те и те, браун вроде на вкус "симпатиШней" показалось :sura:
    Я вижу половину, другая половина видит меня...

  4. #644
    тихий омут Baghera's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    jungle of LA
    Posts
    26,686

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Монашка View Post
    для крема одну
    нольсемсятпять
    вторую на закуску
    как делать?
    Цинична, эротична, cтервозна и практична. Худею... сладкое не предлагать...в гости не звать, чаем не поить, через клетку не кормить... Women and cats will do as they please, and men and dogs should relax and get used to the idea(c)

  5. #645
    Пферд - из серой массы Монашка's Avatar
    Join Date
    May 2004
    Location
    it depends
    Posts
    96,238

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Baghera View Post
    как делать?
    Багир, ты в курсе что он жутко вкусный, но так же жутко каллорийный?


    ставлю весь рецепт, в смысле с блинчиками
    но из рецепта беру только рецепт крема
    гранд марнье добавляю больше чем в рецепте

    http://www.grouprecipes.com/45380/gr...repe-cake.html

  6. #646
    тихий омут Baghera's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    jungle of LA
    Posts
    26,686

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Кот Пушок View Post
    Отож.




    Я провесную делаю. Такой в гамаине не купишь.
    Беру скумбрию, удаляю кишки, засыпаю в полость живота соли, засыпаю солью сверху, держу сутки, час отмачиваю в воде, на ночь подвешиваю в гараже просушиться.
    Всё.
    Снять шкуру, порезать на кусочки, выложить в блюдо поверх колец лука, залить нерафинированным подсолнечным маслом.
    В холодильнике или на столе?
    Какой солью засыпаешь, кошерной?
    Цинична, эротична, cтервозна и практична. Худею... сладкое не предлагать...в гости не звать, чаем не поить, через клетку не кормить... Women and cats will do as they please, and men and dogs should relax and get used to the idea(c)

  7. #647
    тихий омут Baghera's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    jungle of LA
    Posts
    26,686

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    <
    Quote Originally Posted by Монашка View Post
    Багир, ты в курсе что он жутко вкусный, но так же жутко каллорийный?


    ставлю весь рецепт, в смысле с блинчиками
    но из рецепта беру только рецепт крема
    гранд марнье добавляю больше чем в рецепте

    http://www.grouprecipes.com/45380/gr...repe-cake.html
    >
    Жалко что калорийный, но посмотрю все равно.
    Цинична, эротична, cтервозна и практична. Худею... сладкое не предлагать...в гости не звать, чаем не поить, через клетку не кормить... Women and cats will do as they please, and men and dogs should relax and get used to the idea(c)

  8. #648
    тихий омут Baghera's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    jungle of LA
    Posts
    26,686

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Хочу харчо (с).
    Как сделать дома, быстро, легко, и главное - некалорийно?
    Можно даже без мяса - где-то я видела такой вариант.
    Цинична, эротична, cтервозна и практична. Худею... сладкое не предлагать...в гости не звать, чаем не поить, через клетку не кормить... Women and cats will do as they please, and men and dogs should relax and get used to the idea(c)

  9. #649
    Пферд - из серой массы Монашка's Avatar
    Join Date
    May 2004
    Location
    it depends
    Posts
    96,238

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Baghera View Post
    Жалко что калорийный, но посмотрю все равно.
    Багир, этого тортика много не сьеш
    совсем малюсенький кусочек позволь себе
    остальное запей самим гранмарньером

  10. #650

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Baghera View Post
    Хочу харчо (с).
    Как сделать дома, быстро, легко, и главное - некалорийно?
    Можно даже без мяса - где-то я видела такой вариант.
    харчо без мяса и калорий, это не харчо

Page 65 of 377 FirstFirst ... 15555657585960616263646566676869707172737475115165 ... LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru