Page 59 of 187 FirstFirst ... 9495051525354555657585960616263646566676869109159 ... LastLast
Results 581 to 590 of 1863

Thread: Хочу научиться готовить!!

  1. #581
    Forum Hero DrunkenCherry's Avatar
    Join Date
    Oct 2002
    Location
    NJ
    Posts
    1,218

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Wella View Post
    вспомнила что в морозилке лежит персик и ... еще что то
    купила смузи делать.. забыла:next:
    У меня для этого whey protein. Люблю летом смузи делать. Замороженные ягоды, вода, протеин, немного стевии, чуток льняного масла. Вкусно, честно! Почти как коктейль из мороженого.
    He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb

    Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer

  2. #582
    Forum Hero DrunkenCherry's Avatar
    Join Date
    Oct 2002
    Location
    NJ
    Posts
    1,218

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Сдается мне, что все нормальные люди или гуляют весь вечер, или спят уже как порядочные. А мои подружки разъехались, им на работу завтра, а я еще в запале тут
    Нужно тоже спать пойти. Завтра буду учиться готовить. В который раз...
    He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb

    Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer

  3. #583
    Господин Никто ☜
    Join Date
    Aug 2007
    Posts
    11,612

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by DrunkenCherry View Post
    Сдается мне, что все нормальные люди или гуляют весь вечер, или спят уже как порядочные. А мои подружки разъехались, им на работу завтра, а я еще в запале тут
    Нужно тоже спать пойти. Завтра буду учиться готовить. В который раз...
    Что будешь делать?

  4. #584
    женщина приятная во всех Эка Невидаль's Avatar
    Join Date
    Aug 2011
    Location
    USA Portland, Maine
    Posts
    10,017

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Cherry29 View Post
    Любимый пирог шведского короля)))


    Вам понадобится:

    100 г сливочного масла
    200 г сахара
    3 яйца
    300 г муки
    200 г диетического творога
    75 г сливок
    1 ч. л. ванильного сахара
    4 яблока

    1. Соедините муку с размягченным сливочным маслом, добавьте 100 г сахара и 1 яйцо. Тщательно перемешайте.
    2. Уберите тесто на 1 час в холодильник.
    3. Приготовьте начинку: соедините творог, сливки, 2 яйца, ванильный сахар и 100 г сахарного песка, перемешайте до получения однородной массы. Поставьте начинку в холодильник.
    4. Выложите готовое тесто в смазанную маслом форму и накройте его пергаментной бумагой.
    5. Чтобы тесто не подгорело, сверху на пергамент можете положить фасоль.
    6. Выпекайте в духовке в течение 15 минут при температуре 180°С.
    7. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
    8. Достаньте форму из духовки, уберите фасоль и бумагу. На тесто выложите начинку и ломтики яблок.
    9. Смажьте поверхность пирога сливочным маслом и посыпьте небольшим количеством сахара.
    10. Выпекайте в духовке в течение 45 минут при температуре 150°С.
    звучит заманчиво, надо бы попробовать приготовить!

  5. #585
    Forum Hero DrunkenCherry's Avatar
    Join Date
    Oct 2002
    Location
    NJ
    Posts
    1,218

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by inok View Post
    Что будешь делать?
    Снова кормила гостей мясом.
    Позвонила подруга, они проезжали мимо. Я тут же разожгла угли. В общем, до вечера ели мясо (даже без овощей, просто ребра и курица), пили вино и болтали.
    Сейчас пойду за яблоками, хочу к завтраку пирог, который шведский король любит.
    He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb

    Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer

  6. #586
    Forum Hero DrunkenCherry's Avatar
    Join Date
    Oct 2002
    Location
    NJ
    Posts
    1,218

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Cherry29 View Post
    Любимый пирог шведского короля)))
    Вам понадобится:

    100 г сливочного масла
    200 г сахара
    3 яйца
    300 г муки
    200 г диетического творога
    75 г сливок
    1 ч. л. ванильного сахара
    4 яблока

    1. Соедините муку с размягченным сливочным маслом, добавьте 100 г сахара и 1 яйцо. Тщательно перемешайте.
    2. Уберите тесто на 1 час в холодильник.
    3. Приготовьте начинку: соедините творог, сливки, 2 яйца, ванильный сахар и 100 г сахарного песка, перемешайте до получения однородной массы. Поставьте начинку в холодильник.
    4. Выложите готовое тесто в смазанную маслом форму и накройте его пергаментной бумагой.
    5. Чтобы тесто не подгорело, сверху на пергамент можете положить фасоль.
    6. Выпекайте в духовке в течение 15 минут при температуре 180°С.
    7. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
    8. Достаньте форму из духовки, уберите фасоль и бумагу. На тесто выложите начинку и ломтики яблок.
    9. Смажьте поверхность пирога сливочным маслом и посыпьте небольшим количеством сахара.
    10. Выпекайте в духовке в течение 45 минут при температуре 150°С.
    Завтра расскажу как это было. Судя по ингредиентам, должно быть вкусноооо!
    He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb

    Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer

  7. #587
    Профессор Преображе́нский Cherry29's Avatar
    Join Date
    Sep 2005
    Location
    Inverness
    Пол
    Женский
    Posts
    65,172

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by DrunkenCherry View Post
    Завтра расскажу как это было. Судя по ингредиентам, должно быть вкусноооо!
    Расскажи потом пожалуйста...
    очень интересно..
    Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
    https://youtu.be/ZXSFIMFsiG8
    Капри с друзьями приперлась к Черри в гости:
    https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
    Лол

  8. #588
    женщина приятная во всех Эка Невидаль's Avatar
    Join Date
    Aug 2011
    Location
    USA Portland, Maine
    Posts
    10,017

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by DrunkenCherry View Post
    Завтра расскажу как это было. Судя по ингредиентам, должно быть вкусноооо!
    да да, ждем подробностей!

  9. #589
    Forum Hero DrunkenCherry's Avatar
    Join Date
    Oct 2002
    Location
    NJ
    Posts
    1,218

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Ой, девочки, только к вечеру до пирога добралась. Вот жду пока допечется. Придется (!) на ночь кусочек попробовать... А то и другой, хихих
    He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb

    Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer

  10. #590
    Forum Hero DrunkenCherry's Avatar
    Join Date
    Oct 2002
    Location
    NJ
    Posts
    1,218

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Итак, рецензия на пирог
    Пока его готовила, уже было странно. Тесто было ну очень рассыпчатое, тяжелое. Даже не ставила в холодильник, и так тяжело было его распределять по форме. Диетического творога у меня не было, использовала амишевский органический, посему и сливок не добавляла. Яблоки резала очень тонко, мандолину не применяла, нечего из-за 4-х яблок ее потом драить.
    У меня не получилось такой карамельной корочки как на картинке, видимо, маловато масла и сахара, да и температуа низковата. Я клала грамм 50 масла и 1/8 стакана сахара. Тесто, как я и ожидала, получилось тяжелым. Оно хорошо держит форму, но есть его не очень приятно. Яблоки не очень хорошо пропеклись и цвет теста ну очень бледный. Сахара в пироге - в самый раз, не приторно.
    В общем так, есть над чем работать. Муки нужно намного меньше, я бы сказала, что нужно взять 150-200 грамм муки. Температуру нужно повысить градусов на 20-30. Масла и сахара сверху нужно больше.

    Я готовлю похожий на этот Цветаевский пирог. Там нет творожной начинки, яблоки заливаются сметанно-сахарно-яичной смесью. Когда пирог готов, брызгаю на него сваренную отдельно карамель. Вот интересно было бы такой пирог подсунуть тому шведскому королю...
    He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb

    Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer

Page 59 of 187 FirstFirst ... 9495051525354555657585960616263646566676869109159 ... LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru