ладно. дурака учить - что мертвого лечить. типо мясу не надо передать в процессе готовки остроту от лука, кислоту от томатов.
ладно. дурака учить - что мертвого лечить. типо мясу не надо передать в процессе готовки остроту от лука, кислоту от томатов.
я только видел армянский шашлик, они мясо маринуют с луком, солью и вроде перцем, перед жаркой лук выбрасывают, отдельно жарят помидоры и баклажаны, может что еще
Life isn't about waiting for the storm to pass… It's about learning to dance in the rain
Life isn't about waiting for the storm to pass… It's about learning to dance in the rain
Армяне мясо не маринуют.
У меня был друг армянин и он как повар приготовил нам настоящий шашлык.
Мясо - шейка посыпается красным перцем после того, как мясо нарежут на куски.
Перца надо много.
Потом шашлык жарят на мангале как обычно и готовый кидают в кастрюлю, где на дне порезан репчатый лук.
Я юродивый Москвы
There are currently 9 users browsing this thread. (0 members and 9 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |