Хочу научиться готовить!!

[Arley]

потому что надо не соком,а цедрой

Возможно. Но зачем убивать рыбный вкус, если ешь рыбу.

[Сиамчик]

Возможно. Но зачем убивать рыбный вкус, если ешь рыбу.

а мне нравится.


но цедрой тоже можно испортить. нужно совсем тю-тють и укропчик

[XCNY]

Как будто я не пробовала)

Некоторые убивают рыбный душок лимоном. Поливают рыбу лимоном, ну. Я такого не понимаю. Кислятина, а не рыба получается. Переводят продукт

я откуда знаю, пробывала ты или нет.А так самая жирная и без запаха что я пробывал,есть такая рыба в суши ресторанах ее назыввют -белой туной, внатуре как сало нежное))),но она не совсем безопасна.

Когда в суши-ресторанах подают «белого тунца», они обычно имеют в виду рыбу под названием эсколар (Lepidocybium flavobrunneum), также известную как «масляная рыба» или «масляная рыба». Несмотря на название «белый тунец», эсколар не относится к семейству тунцовых.

Эсколар — это глубоководная рыба, обитающая в тропических и умеренных океанах. Она стала популярной в суши-ресторанах благодаря своей маслянистой текстуре и насыщенному вкусу. Тем не менее, важно отметить, что эсколар содержит большое количество неперевариваемых восковых эфиров в своей мякоти, которые у некоторых людей могут вызывать проблемы с пищеварением, такие как диарея и спазмы.

По этой причине в некоторых странах запрещена продажа эсколара или требуется размещение предупреждающих надписей в меню при его подаче. В Соединенных Штатах Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) разрешает продажу эсколара, но рекомендует потребителям ограничивать его потребление до шести унций или менее, а также не советует употреблять сырой эсколар. Суши-рестораны могут по-прежнему подавать эсколар как «белый тунец», но они также могут включать в свои меню предупреждающие надписи или информировать клиентов о возможных побочных эффектах.

[Arley]

я откуда знаю, пробывала ты или нет.А так самая жирная и без запаха что я пробывал,есть такая рыба в суши ресторанах ее назыввют -белой туной, внатуре как сало нежное))),но она не совсем безопасна.

У азиатов какая-то манечка с этими небезопасными рыбами. Я плавала на островах рядом с рыбой фугу, она и во флоридских водах есть. Как ее такую можно есть, в чем прикол?

Азиаты метут все и blowfish и jellyfish(медуз) как французы лягушек и улиток От голодухи)

[Arley]

А скатов азиаты жрут? Я их кормила собственноручно. Такая прелесть. Лапочки.

[veey]

У азиатов какая-то манечка с этими небезопасными рыбами. Я плавала на островах рядом с рыбой фугу, она и во флоридских водах есть. Как ее такую можно есть, в чем прикол?

Думаю, основной прикол, что от нее язык и полость рта немного немеют.

[XCNY]

У азиатов какая-то манечка с этими небезопасными рыбами. Я плавала на островах рядом с рыбой фугу, она и во флоридских водах есть. Как ее такую можно есть, в чем прикол?

Азиаты метут все и blowfish и jellyfish(медуз) как французы лягушек и улиток От голодухи)

Естно.Почему французы к примеру стали есть лягушек)) Когда была. столетняя или скок там война с Англией.Из за нехватки еды,как то один повар приготовил и с удивлением обнаружил,что лягушки очень даже сьедобные))

[Arley]

Думаю, основной прикол, что от нее язык и полость рта немного немеют.

Ты пробовал, что ли?

Она часто попадается рыбакам во Флориде на удочку. Я видела однажды как вынули такую рыбу из воды и оставили на несколько секунд на суше, она раздулась и стала как шарик
Как-то так



Что у нее за плоть такая: надувается - сдувается. А если быстро в море не выбросить, она лопнет?
В общем, никто тут из рыбаков такую рыбу не берет домой Может, мы тут харчами перебираем, как жизнь заставит, так ещё и не такую фугу сожрешь

[XCNY]

Вчера забежал в халяльный магаз,сфоткал масло это.
https://photos.app.goo.gl/T9Z6uH4S5XDmMyTx6
Ну типа спец тока для плова,без него плов не плов как бы))Пацанам закинул фотку , пишу:- чет я непомню что в Таше прям из этого масло готовили.Всё на хлопковом было )) же .Да , я подразумевал что плововары -ошпазы какое то свое масло миксовое готовили,но в основном все на хлопковом было и думба .

[robson]

я откуда знаю, пробывала ты или нет.А так самая жирная и без запаха что я пробывал,есть такая рыба в суши ресторанах ее назыввют -белой туной, внатуре как сало нежное))),но она не совсем безопасна.

Эсколар — это глубоководная рыба, обитающая в тропических и умеренных океанах. Она стала популярной в суши-ресторанах благодаря своей маслянистой текстуре и насыщенному вкусу. Тем не менее, важно отметить, что эсколар содержит большое количество неперевариваемых восковых эфиров в своей мякоти, которые у некоторых людей могут вызывать проблемы с пищеварением, такие как диарея и спазмы.

Я как-то попалась на этом эсколаре. Рыба очень вкусная. Но мне было настолько плохо, что за 10 дней похудела на 10 кг. И я не могла подумать, от чего, и врачи терялись в догадках.
Потом сама нашла в литературе, перестала ее есть и все стало в порядке.