Хочу научиться готовить!!

[Kapitula]

Омлет в ютюбе отличный рецепт для тупысь: одинаковое количество яиц и молока. Посолить молоко. Размешать яйца, потом влить в молоко размешать, в духовку на 390 ф на тридцать минут. Даже я не смогла испортить!

[Kapitula]

Котлеты как-то неслишком получились. Больше водянистые чем сочные. Может картошку зря добавила

[Adda]

Котлеты как-то неслишком получились. Больше водянистые чем сочные. Может картошку зря добавила

Водянистые котлеты? Это нужно умудриться. Как же они не развалились тогда? Картошка даёт крахмал, не должны быть водянистые. И кабачок и картошку клала? Хлеба много может?

Может кто напишет почему водянистые, интересно...

[Yurcha]

Я в котлеты хлеб давно не кладу, заменила овсяными хлопьями.
Кладу кусочек сливочного масла в середину, и жарю на medium heat на растительном масле.

Если в фарше много воды (от овощей или картошки), то котлеты будут водянистые.
Тогда котлеты просто выпускают воду на сковородку, а сами получаются невкусные

[Kapitula]

Картошку и хлеб оба положила. Овёс не знаю, слишком экстремально, боюсь, мои есть не будут
Попробую хлеб что ли.
Может лука много?

[Adda]

Я котлеты перестала делать, как то надоели, митболы или бургеры где фарш мяса и лук.


Капа, а какой рецепт котлет у свекрови?

[Yurcha]

Картошку и хлеб оба положила. Овёс не знаю, слишком экстремально, боюсь, мои есть не будут
Попробую хлеб что ли.
Может лука много?

Много жидкости, сама подумай от чего
От лука вряди. Скорее всего картошка

Овёс полезней, разницы во вкусе нет. Я бросаю сухие быстрорастворимые хлопья в фарш. Они, кстати, впитывают воду. Поэтому я добавляю цукини. Или немного воды.

[Kapitula]

Я котлеты перестала делать, как то надоели, митболы или бургеры где фарш мяса и лук.


Капа, а какой рецепт котлет у свекрови?

Вроде ничего особенного. Яйца, хлеб в молоке.
Вот лук- чеснок не помню

[Kapitula]

Много жидкости, сама подумай от чего
От лука вряди. Скорее всего картошка

Овёс полезней, разницы во вкусе нет. Я бросаю сухие быстрорастворимые хлопья в фарш. Они, кстати, впитывают воду. Поэтому я добавляю цукини. Или немного воды.

Ради чего столько движений, вкуснее чем с хлебом? Или только ради пользы?

[Yurcha]

Ради чего столько движений, вкуснее чем с хлебом? Или только ради пользы?

Движений меньше чем с хлебом. У овса натуральная клейковина, так что хватает 1 столовой ложки без верха. Убирает лишнюю жидкость. И полезней.

У меня и с хлебом и с овсом одинаково вкусные котлеты получаются.