Капа я нашел тебе вариант.Чевиче по Перуанский из новозеландских масельс
Единстсвено что тебе нада потрениоваться и найти кислотность дрессинга ,чтобы залить массельсы
https://www.alwaysfreshfish.com/new_...d_mussels.html
https://photos.app.goo.gl/ZYXEbbn94ALPu758A
Нарезаешь, помидоры и сладкий лук ,кубиками и выжимаешь лимоный сок во все это.,чтобы жижа была)) Масельсы покупаешь , раскладываешь и заливаешь каждую ракушку дрессингом чевичным,но дрессинг чевичный пробуй и подбери вкус ,можешь даже сахарку кинуть,ксли очень кислотнное будет. Петрушку в дрессинг чевичный наруби и закинь перед,когда масельс будешь заливать.