мясо по французский быстро можна приготовить.Вот такой вариант
http://brutalcooking.com/ru/meat_recipies/french_meat
,правда тута не совсем професиональный подход.Порыши в инете найдешь. разных вариантов .Главна сама идея готовки .Делаешь порционо,можешь взять кусок карбонары вырезки свининой нарезать кольцами и чютка отбить в подошву))сверху лук,грибы ,помидоры можна и картошки тоже,тока тогда. помидоры исключи ,куда же ты без нее родимой то ))и залить майнезном,тока его смешать чютка со сливками,чтобы консистенция пожиже была.Можешь из грудок куриных,сочней будут.Так как карбонара свиная всеж суховата ..Цыпленка тапака тоже быстро можна. сварганить.Тока цыплят поготовить нада и замариновать типа.Шашлык самы быстрый вариант это ребра барашка,но нада выбирать ,где мясо есть а не один жир))