Хочу научиться готовить!!

[XCNY]

11+ если без детей придут

Ну и всех запряги,место же есть.Полуфабрикты пригтовь,где готовка за 14 минут типа... А на стол салаты выстави и ленкие закуски и это бухло разного дя взрослых детям напитки

короче состав меню, в понимании твоих гостей ситности и бухла

[Kapitula]

Не знаю я ничего. Умею картошку жарить
И котлеты

[XCNY]

Не знаю я ничего. Умею картошку жарить
И котлеты

да лана,чет мало вериться...Ну тогда отвари картошку..фарш с яйцом перемешай на противень разложи и потоом подай,гости сами оценять... ааа салаты еще и выпить побольше
Капа,харош прикалывАться.Пригласила нврду незнаешь чем угошать типв

[veey]

На толпу хорошо плов готовить. И пусть каждый еще что-нть принесет на свой вкус.

[Kapitula]

Ни разу в жизни плов не делала

[veey]

Главное - не делать по узбекской технологии. Это надо долго тренироваться.

Вот мой простой рецепт.

рис - 1 стакан на каждую пару м+ж (если плов - основное блюдо)
мясо - 1-2 паунда на стакан риса
соль - 1 чайная ложка на стакан риса
вода (кипяток) - 1.5 стакана на стакан риса. лучше вылить не все и долить по необходимости.
масло (avocado or grape seeds)

Овощи
Лук
Морковь - порезать тонкой длинной соломкой
Опционально немного селари
Опционально немного красного болгарского перца
Чеснок

Специи
Белый или черный перец
Куркума
Паприка
Зира
Барбарис
Лавровый лист
Опционально шафран
Опционально орехи

Обжариваем мясо с белым (или черным) перцем, выкладываем в кастрюлю вместе с соком (если есть).

Жарим овощи (кроме чеснока). Сначала лук, потом добавляем морковь, потом все остальное.
К овощам добавляем промытый рис и остальные специи. Перемешиваем, кладем в кастрюлю на мясо.
Заливаем кипятком.

5 минут - смотрим, закипело ли. если да, то ставим огонь на минимум
5 минут - проверяем процесс, уровень воды
5 минут - проверяем уровень воды, пробуем рис. если надо, доливаем воду
5 минут - еще раз

Делаем дырки, добавляем зубчики чеснока и оставляем на 5 минут.

Рис лучше брать басмати или какой-нть длиннозерный. Но это необязательно.
Мясо - лучше баранина, но тоже необязательно.

[Adda]

11+ если без детей придут

Гамбургеры на гриле, быстро вкусно и сердито. Те же считай котлеты, что ты умеешь)

[Kapitula]

Гриль нет

[Adda]

Гриль нет

Дорого что ли?
Почему нет? У вас весна и лето, зимы может 2 месяца. Самая лучшее готовка в частном доме.

[Kapitula]

Не готовим, не знаем чокак
Потому и не покупаем