Page 246 of 246 FirstFirst ... 146196236237238239240241242243244245246
Results 2,451 to 2,459 of 2459

Thread: Хочу научиться готовить!!

  1. #2451
    в отпуске... надолго.
    Join Date
    May 2005
    Posts
    40,041

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by XCNY View Post
    Выкрутилься))
    Кстати хотел спросить, ты Тайменя пробывал,что по вкусу это рыбина из себя представляет?
    Не, не выкрутился. Все просто - у каждой рыбы своя " изюминка". Та же корюшка сушеная - вкусная, а жареная - сладковатая. Чавыча ( кинг салмон) сухого посола - обалденная, а жареная - не очень. И т.д.
    А тайменя - нет, не пробовал- у нас не водился, а нынче он - в красной книге России и вылов запрещён.
    Как это нелегко -*
    Переживать покой,*
    Осознавать, что ты*
    Не всюду побывал;*

  2. #2452
    Forum member XCNY's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    НЮWORK CITY
    Posts
    54,357

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Kapitula View Post
    Хорошо что сказал. Они ещё и дорогие.
    В ресторанах не видела чтоб их продавали
    Но мы и не ходим по ним особо
    Плинь, про тухлые я пошутил))) Любой приличный стэйкхауз всегда имеет в меню стэйки из эйдж бииф.А дорогие естно,когда. премиум свежее мясо выдерживат и там тока мясо остаеться ,естно это дорого.
    Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше

  3. #2453
    Forum Regular Kapitula's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Location
    юго- восток
    Posts
    78,272

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Значит мы ходим в неприличные, не видела
    оговариваю, что мнение касается только меня, моих дел итд
    в курсе, что все люди разные и у каждого свое мнение

  4. #2454
    Forum member XCNY's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    НЮWORK CITY
    Posts
    54,357

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Kadet View Post
    Не, не выкрутился. Все просто - у каждой рыбы своя " изюминка". Та же корюшка сушеная - вкусная, а жареная - сладковатая. Чавыча ( кинг салмон) сухого посола - обалденная, а жареная - не очень. И т.д.
    А тайменя - нет, не пробовал- у нас не водился, а нынче он - в красной книге России и вылов запрещён.
    Я пока могу одно заметить по поводу морских рыб и пресноводных.У морских многих нету выраженого рыбного запаха ( что мне очень импанирует)в мясе и многие виды мясистые и без костей .
    А вот морские ващэ иногда его нет после разделки.Я сужу по тестированию сырой рыбы Так как как вкус сырой рыбы ,он натурален и ты можешь сказать о текстуре и вкусе мяса рыбы.И я ел тока популярные морские а скок их непопулярных ,водящихся локально и не промышленой добычи.Но что прикольно самая потненька рыбнозапашистая и популярная рыба макрель ,мне нравиться.
    Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше

  5. #2455

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Плюс в морских омега 3 много

  6. #2456
    Forum member XCNY's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    НЮWORK CITY
    Posts
    54,357

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by elfy View Post
    Плюс в морских омега 3 много
    Ну тяжметаллов тоже хавтает)))
    Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше

  7. #2457
    Forum member XCNY's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    НЮWORK CITY
    Posts
    54,357

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by elfy View Post
    Плюс в морских омега 3 много
    Ну тяжметаллов тоже хвавтает)))даже в простой скумбрии ,из за обитпния глубоководного,шо поделать Ну и бытует еще утверждения что морские рыбы чище,меньше паразитов,чем
    в пресноводных.А все кстати популярные промысловые рыбы они морские ,тока на нерест идут в реки..
    Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше

  8. #2458
    Forum member XCNY's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    НЮWORK CITY
    Posts
    54,357

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Купил сегодня две пачюхи ШИШИТО перцев)) и ENOKI грибы))
    Но чет мне второе Я говорит - нада было ШИМЁДЖИ купить лучше,
    https://tekoafarms.co.il/ru/product/...D0%B6%D0%B8-2/
    они более подошли чем ИНОКИ..


    Буду готовить эппитайзер-закуску.
    Задумка такая :
    - Перец смешав с грибами приготовить в духовке.

    Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

    На противне с фольгой сбрызните перец шишито оливковым маслом и аккуратно перемешайте.

    Выпекайте 6-7 минут или пока перец шишито не станет пузырями и не станет мягким.

    В миске смешайте с подготовленым соусом

    Соус будет такой наверно:-

    Хотя шишито без кунжутного масла сами по себе очень вкусны, я люблю добавить немного соуса. измельчим 2 зубчика чеснока, а затем добавив: поджаренное кунжутное масло, соевый соус с низким содержанием натрия, чесночный соус чили и немного меда. ( два последних инградиента не обязательно)
    И не забывайте прокалывать перец зубочисткой ато будуут взрываться.
    Last edited by XCNY; Today at 12:10 PM.
    Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше

  9. #2459
    Forum member XCNY's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    НЮWORK CITY
    Posts
    54,357

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Хотел скумбрию зацепить
    https://photos.app.goo.gl/CPwUaHzY1AKzntM46
    но чет ее готовить, запах этот рыбный такой стоит потом ,передумал вообщем
    А хотелось такое забацать сегодня
    https://photos.app.goo.gl/ipHSGXd3NyJABJZf9
    Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше

Page 246 of 246 FirstFirst ... 146196236237238239240241242243244245246

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 5 users browsing this thread. (0 members and 5 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru