Нормально наверное
Они все друг друга знают, а я нет как пришлая
Нормально наверное
Они все друг друга знают, а я нет как пришлая
оговариваю, что мнение касается только меня, моих дел итд
в курсе, что все люди разные и у каждого свое мнение
Нет, никто не ходит
оговариваю, что мнение касается только меня, моих дел итд
в курсе, что все люди разные и у каждого свое мнение
совершенствуюсь
https://www.instagram.com/slava_kitchen/
Никто не хочет любить в нас обыкновенного человека. (c)
Нее по мясу еще,но выпечка это да,лубу свеиспеченый хлеб ,....И я все не пересмотрел.Еще внимательней пересмотрю .И у тебя кухня европейская .Кто утебя из чифов фаворит,испнаец какой то вроде?Аа там еще салатик один понравильсяМолодая картошечка приправленая,маслецом,чесноком и укропчик ,всегда отличный гарнир и как блюдо,классика.Дома л5жать вырезки разные мясные. у ваакумных упаковках,части кусков большие.Время и желание готовить н5ту чета.Систа всегда жалуеттся, что такие большие куски мяса покупаешь)) я говорю,каждый кусок он разной вырезки и для разных блюд Щас тендерай лоин, потом брискит замаринованый , свиной лоин их даже два небольших,тоже замариновыные под духовку типа.Ну и стэйковые говяжьи вырезки разные.Часто покупаю кусок большой ,хангер стэйк вырезки сразу в упаковке,сам его очищаю от пленок и потом мариную или под стэйки или просто на бефстроганы ,ломо сальтадо ,текстура мяса хорошо подходит)
Last edited by XCNY; 04-04-2021 at 09:09 AM.
Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше
Арли вот корюшка американская или огуречник))
https://photos.app.goo.gl/En9Eimga6M2quznp8
Самое прикольно,что название для меня новое,как оказалось так эту рыбу прозыввют в Шотландии )))которой уже нет в её водах рек, из за загрязнения.
Sparling (Osmerus eperlanus), also known as smelt or the cucumber fish, are a relatively small fish growing up to 30cm long. They have an adipose fin, appear grey-green in the water and have a distinct cucumber-like smell.
Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше
Прикольный вариант приготовления стэйка
https://youtube.com/shorts/6rhHw0DaecE
Еще узнал фишку,что если мясо замариновать в белковом маринаде ,то бишь яйцо,то этот вариант здорово размягчает любую жесткую мясную вырезку...
В кэтайских ресторанах бистро ,мясные заготовки скорей всего маринуют в белковом маринаде.
Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше
можно и без масла. Reverse Sear называется.
https://www.jessicagavin.com/how-to-...e-sear-a-steak
С маслом больше на су вид похоже.
Но во всех 3-х случаях идея одна и та же - длительная низкотемпературная обработка с последующим подрумяниванием чисто для красоты.
This world is totally fugazi.
There are currently 4 users browsing this thread. (0 members and 4 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |