Хочу научиться готовить!!

[XCNY]

А у тебя мама или свекровь их не готовят?
Я не умею, но знаю что это за блюдо, блины как оладьи толщиной и макают их в сметанный соус со шкварками кажется или какой то жаренной колбасой. Чисто белорусское блюдо.

Хм ,значит нада найти в Йорке ресторан Белоруской кухни и эти мочаны испробыватьГде у нас в Йорке ресторан Белоруской кухни,случаем не знаешь Адда?

[Kapitula]

Кека вышла
Сливок Адды положила.
Пюре нормально со сливками вышло

[XCNY]

Кека вышла
Сливок Адды положила.
Пюре нормально со сливками вышло

А ты как пюре размалывала?
Кстати ,пасари один видос ,где Познер в шоу Макара ,пюре готовил по маминому рецепту,офигеть скок он туда калорий закидывал ,но он и сказал еще :- что французы в приготовлении пюре самые самые лучшие типа.

[Kapitula]

Толкушкой с дырками

[XCNY]

Толкушкой с дырками

Ок поделюсь с тобой как пюре делать быстро и не замарачиваться))рестораной техникой....Картошку вывариваешь нарезав слайсами,потом когда сливаешь воду,чутка оставь.Берешь миксер и подливая сливки комнатной температуры ,просто это все миксуешь и выбираешь ту конситсенцию пюре которую ты любишь,можешь еще ввести сливочное масло...Пюре можешь наготовит ,положить в глубокую посуду. и хранить в морозильнике,когда нада для гарнира ,взять ско нада. накрыть пленкой и в макровэй,будет как свежее снова

[Kapitula]

У меня нет миксера

[XCNY]

У меня нет миксера

Купи,будешь класное пюре готовить потом
и быстро))Пюре ващэ без единго комочка получаеться ,однородной консистенции и как будто через гомогенизатор прошла.))

[Kapitula]

Мне обычное нравится, зачем без комочков

[Adda]

Хм ,значит нада найти в Йорке ресторан Белоруской кухни и эти мочаны испробыватьГде у нас в Йорке ресторан Белоруской кухни,случаем не знаешь Адда?

Был, между прочем, на Коней Айленд и Пи, кажется...как же он назывался...не помня. Корчма/Изба...как то так. Супы там были вкусные и котлеты.
Давно..., я уже с русскими не общаюсь)

[Adda]

Кека вышла
Сливок Адды положила.
Пюре нормально со сливками вышло

Надо подогреть немного. Ты подогрела?


Согласна насчёт миксера, баловство. Хотя у меня и есть, но пустое.