Thread: Хочу научиться готовить!!

  1. #2271

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by XCNY View Post
    Лучше конечно раз увидеть,чем сто раз прочитать..Чтобы такой пышный как на картинке нада немного попрактиковаться
    https://youtu.be/WuNrLgh2Vw0
    Интересно. Так там бульон (жир) а не вода. Полезно. Расторопно, технично готовит, пальцы без "ногтей", приятно глядеть. Надо попробовать может когда. Спасибо.
    By the pricking of my thumbs, something wicked this way comes.()

  2. #2272

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Kapitula View Post
    Это не омлет а странный суп
    Жидкости много осталось на дне. Как то она не рассчитала, но идея, что на пару, интересная.
    By the pricking of my thumbs, something wicked this way comes.()

  3. #2273
    Forum Regular Kapitula's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Location
    юго- восток
    Posts
    86,342

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Омлет вышел противным блинчиком
    Буду свою овсянку есть
    Рабинович мне плохо напел
    оговариваю, что мнение касается только меня, моих дел итд
    в курсе, что все люди разные и у каждого свое мнение

  4. #2274

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Kapitula View Post
    Омлет вышел противным блинчиком
    Буду свою овсянку есть
    Рабинович мне плохо напел
    Блинчиком?! Как же так. Ты молоко добавляла и взболтала, на медленном огне и с плотно закрытой крышкой?
    Должен был подняться и быть воздушным пирожком.
    By the pricking of my thumbs, something wicked this way comes.()

  5. #2275
    Forum Regular Kapitula's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Location
    юго- восток
    Posts
    86,342

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    У меня все что должно не поднимается
    оговариваю, что мнение касается только меня, моих дел итд
    в курсе, что все люди разные и у каждого свое мнение

  6. #2276
    Forum member XCNY's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    НЮWORK CITY
    Posts
    63,931

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Капа купи эти книги про грибы, чтобы не отравиться
    https://www.amazon.com/dp/0898153883...90E92Y0XV0Hййй

    https://www.amazon.com/dp/1607748177...WTMCFPFKCMGYC2
    Last edited by XCNY; 03-09-2021 at 08:31 PM.
    Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше

  7. #2277
    Forum Hero
    Join Date
    Nov 2007
    Location
    USA
    Posts
    13,310

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Kapitula View Post
    У меня все что должно не поднимается
    Чо так? Если в том, что должно подняться, нет дрожжей или соды, то нужно думать о пузырьках воздуха) Если с тестом, то муку просеивать раза два, чтобы в ней было много воздуха. При нагревании пузырьки расширяются и ничо не падает. Всё мешать нежно после взбития. Пузырьки воздуха в омлете или тесте нельзя притеснять

  8. #2278
    Forum Regular Kapitula's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Location
    юго- восток
    Posts
    86,342

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by XCNY View Post
    Капа купи эти книги про грибы, чтобы не отравиться
    https://www.amazon.com/dp/0898153883...90E92Y0XV0Hййй

    https://www.amazon.com/dp/1607748177...WTMCFPFKCMGYC2
    Спасибо за беспокойство. Мне по инету больше нравится
    оговариваю, что мнение касается только меня, моих дел итд
    в курсе, что все люди разные и у каждого свое мнение

  9. #2279
    Forum Regular Kapitula's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Location
    юго- восток
    Posts
    86,342

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Arley View Post
    Чо так? Если в том, что должно подняться, нет дрожжей или соды, то нужно думать о пузырьках воздуха) Если с тестом, то муку просеивать раза два, чтобы в ней было много воздуха. При нагревании пузырьки расширяются и ничо не падает. Всё мешать нежно после взбития. Пузырьки воздуха в омлете или тесте нельзя притеснять
    Красиво как
    Только я из пузырьков делаю блинчик
    оговариваю, что мнение касается только меня, моих дел итд
    в курсе, что все люди разные и у каждого свое мнение

  10. #2280
    Forum Hero
    Join Date
    Nov 2007
    Location
    USA
    Posts
    13,310

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Kapitula View Post
    Красиво как
    Только я из пузырьков делаю блинчик
    А я тоже омлет не очень. Яичница-глазунья с помидорами мне больше нравится.

Page 228 of 377 FirstFirst ... 128178218219220221222223224225226227228229230231232233234235236237238278328 ... LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 2 users browsing this thread. (0 members and 2 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru