Хочу научиться готовить!!

[XCNY]

Смотрела на скалопы думала
Не ели ни разу
Оно вкусное, готовить легко?

Скалопы сама нежность,их тока не пережарить.. вообще морепродукты не любят высоких и долгих температур их и едят поэтому сырыми)))

[Kapitula]

Иу
Мы едим только креветки и рыбу
Не знаю если их будем

[XCNY]

Иу
Мы едим только креветки и рыбу
Не знаю если их будем

Будите,куда вы денетесь))Скалопы это классный продукт.

[XCNY]

Иу
Мы едим только креветки и рыбу
Не знаю если их будем

Креветок многа ,но большинство фермерские...
Вчера купил спецом такие большие и написано было что дикие, типа органик)))И чет мяско этого криля немного чем отдает ... Нафиг, всеж самый простой и верный вариант это сварить криля.
Мой рецепт варки криля такой,если криль в чешуе , то добавляю банку пива в воду соленную и приправу Олд бэй
https://leitesculinaria.com/81715/re...oning-mix.html.

[Kapitula]

У нас олд бэй этот с полок пропал. Пустые в двух магазинах
Странно

[Arley]

У нас олд бэй этот с полок пропал. Пустые в двух магазинах
Странно

У нас тоже. Моя любимая приправа к морепродуктам. Усё зьилы))

[Kapitula]

Может выпускать перестали

[Kapitula]

Со страху купила пять на Амазоне

[XCNY]

Со страху купила пять на Амазоне

Шопаниковать то.
Сама мешочек сделай этой приправы

Плинь ,там стока в него всего намешано))
https://www.thespruceeats.com/old-ba...ing-mix-480917

[veey]

Смотрела на скалопы думала
Не ели ни разу
Оно вкусное, готовить легко?

Вот хороший рецепт.



Вместо кускуса я делаю на гарнир кинву или смесь кинвы с чем-нибудь еще.
В соус для текстуры вместо горчичных зерен хорошо идут конопляные семена (hemp seeds).
Грибы, как я понимаю, у тебя всегда в доме имеются. Необязательно такие, как у Василя.
Украсить вместо черной соли можно маком или chia seeds.