Thread: Хочу научиться готовить!!

  1. #1931
    Forum Hero linde's Avatar
    Join Date
    Feb 2019
    Location
    Москва
    Пол
    Мужской
    Posts
    9,074

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    В Швейцарии артишок вкусно готовят.

    Я работал в CERN там в столовой был большой выбор французской кухни.

    Много видов блюд с артишоком.

    Под него уксус с оливковым маслом идет.


    А запеченный вижу в первый раз.
    Я юродивый Москвы

  2. #1932
    Forum Hero
    Join Date
    Nov 2007
    Location
    USA
    Posts
    13,310

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    О. Артишоки. До них я ещё не дошла. Они прямо рядышком на полках с брюссельской капустой во всех магазинах. Надо попробовать, что ли)))

  3. #1933
    Forum Hero linde's Avatar
    Join Date
    Feb 2019
    Location
    Москва
    Пол
    Мужской
    Posts
    9,074

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Arley View Post
    О. Артишоки. До них я ещё не дошла. Они прямо рядышком на полках с брюссельской капустой во всех магазинах. Надо попробовать, что ли)))
    Отварить в соленой воде и с оливковым маслом и уксусом подать.
    Я юродивый Москвы

  4. #1934
    Forum Regular Kapitula's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Location
    юго- восток
    Posts
    86,342

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Arley, нельзя ли рецепт завернутых аспарагусов поподробней. Во что заворачивать, как делать. Выглядит достаточно просто для меня сделать, это наверное не испорчу
    оговариваю, что мнение касается только меня, моих дел итд
    в курсе, что все люди разные и у каждого свое мнение

  5. #1935
    Forum Hero
    Join Date
    Nov 2007
    Location
    USA
    Posts
    13,310

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Kapitula View Post
    Arley, нельзя ли рецепт завернутых аспарагусов поподробней. Во что заворачивать, как делать. Выглядит достаточно просто для меня сделать, это наверное не испорчу
    Напишу чуть позже.

  6. #1936
    Forum Regular Kapitula's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Location
    юго- восток
    Posts
    86,342

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Спасибо. Если есть ссылка, тоже пойдёт.
    Два года Сарочка меня супервайзила на сенксгивенский стол. Теперь вам придётся.
    оговариваю, что мнение касается только меня, моих дел итд
    в курсе, что все люди разные и у каждого свое мнение

  7. #1937
    Forum Hero
    Join Date
    Nov 2007
    Location
    USA
    Posts
    13,310

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Kapitula View Post
    Спасибо. Если есть ссылка, тоже пойдёт.
    Два года Сарочка меня супервайзила на сенксгивенский стол. Теперь вам придётся.
    А что повторяться с закусками нельзя?
    В интернете не нашла, меня подружка научила. Вот только что я сделала и для тебя задокументировала.

    Такие продукты:



    Прошутто в таких упаковках - каждый кусочек на бумаге. Так с бумагой и возьми. Удали жир. И такой стандартный кусочек дели на 4-е части. Прямо на бумаге. Так легче снимается потом.


  8. #1938
    Forum Hero
    Join Date
    Nov 2007
    Location
    USA
    Posts
    13,310

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Теперь сыр. Такой штучкой снимаешь красивую тонкую стружку с пармезана



    Аспарагус. Помыть. Самые толстые такие woody концы см2 отрезать. И той же штучкой, что сыр, аспарагус так слегка почистить.


  9. #1939
    Forum Hero
    Join Date
    Nov 2007
    Location
    USA
    Posts
    13,310

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Теперь сборка)





    Вот этот кончик водичкой чуть-чуть. Такую плошечку воды рядом поставь. И пальчиком так - намочила, прилепила. Всё



    Выложи швом вниз. Побрызгай таким их сверху



    Духовку разогреваешь до 400F. Ну и минут 13-15. Всё время посматривай. Они должны быть золотистого цвета. У нас там прошлый раз лишнего загорели)

  10. #1940
    Forum Hero
    Join Date
    Nov 2007
    Location
    USA
    Posts
    13,310

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Wonton wrappers покупаю в Волмарте. Они двух размеров. Нужны маленькие. Всё вроде, ничего не забыла)

Page 194 of 377 FirstFirst ... 94144184185186187188189190191192193194195196197198199200201202203204244294 ... LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru